Продукты для волос: полезная пища для кожи головы и волос, правильное питание, укрепление и восстановление

От ломкости волос: гуава

Шпинат богат не только железом, но и витаминами А и С, которые способствуют выработке себума – секрета сальных желез, придающего вашей прическе блестящий и ухоженный вид. Помимо этого, себум – еще и естественный кондиционер, он защищает и питает волосы. Практически все зеленые овощи содержат Омега-3 жирные кислоты, магний, кальций и железо. Элементы, которые помогут вернуть волосам гладкость и блеск и, самое главное, уберегут от выпадения.

Гуава – еще один рекордсмен по содержанию витамина С. Плоды этого растения содержат в 4-5 раз больше аскорбиновой кислоты, чем апельсины. Витамин С препятствует истончению и ломкости волос. Дерматологические исследования показали, что у женщин, регулярно употребляющие в пищу продукты, богатые аскорбиновой кислотой, волосу растут быстрее.

Для блеска волос: лосось

Человеческий организм способен вытворять довольно странные и неочевидные, на первый взгляд, вещи. Например, перерабатывать поступающие через кожу солнечные лучи в укрепляющий кости витамин D. Однако при этом он не умеет самостоятельно вырабатывать Омега-3 жирные кислоты. Эти вещества борются с воспалительными процессами.

Одной из причин облысения как мужчин, так и женщин является нарушение восприимчивости к инсулину. Полезные вещества, которые содержатся в лососе, стимулируют выработку этого гормона и таким образом препятствуют выпадению волос.

Какие продукты нужно есть для роста волос?

Нормализовать состояние волос, вернуть природную красоту, улучшить транспортировку полезных веществ к волосяной луковице и обогатить рацион полиненасыщенными кислотами позволяют определённые продукты. Для укрепления волос на голове их состав должен содержать витамины и микроэлементы. Группы витаминов:

  • Какие продукты полезны для волосВ — отвечает за силу, густоту, эластичность и блеск. Питательные вещества этого класса, в особенности никотиновая кислота, регулируют рост.
  • Е — регулирует кровообращение волосяной луковицы, питает и защищает от ультрафиолета. Токоферол добавляет красивый блеск, опрятный и ухоженный вид прядям.
  • А — влияет на структуру, придаёт шелковистость и мягкость. Ретинол имеет огромное значение при выпадении волос. Суточная норма составляет 1000 мкг.
  • С — повышает усвоение железа, циркулирует кровообращение, стимулирует рост.

Группа микроэлементов:

  • Цинк — препятствует образованию седины и выпадению.
  • Фосфор — насыщает цвет и придаёт эластичность.
  • Железо — укрепляет волосы, замедляет процесс поседения.
  • Йод — оздоравливает, а также регулирует обмен веществ.
  • Кремний — возвращает силу и прочность.
  • Кальций — влияет на структуру и строение.
  • Медь — замедляет преждевременное старение волосков.
  • Селен — создаёт внешнюю защиту от ультрафиолета и негативных факторов.
  • Магний — придаёт эластичность структуре.
  • Сера — наделяет силой и блеском.
  • Тирозин (аминокислота) — предотвращает появление седины.

При составлении меню важно сбалансировать продукты, чтобы удовлетворить основные потребности организма. Придерживание строгих диет нарушает жизненный цикл волос. В состав блюд для улучшения состояния волос также должны входить протеин, жиры и углеводы.

Протеин и жиры

Структура прядей наполовину состоит из белка, основой которого является аминокислота — цистеин. Больше всего белкового материала содержат продукты, полезные для волос и кожи, такие как птичье мясо, творожки, соя, зерно, рыба и морепродукты. Другой источник — желатин, употребление которого хотя бы раз в неделю, приготовленного в виде желе из фруктов, укрепит кости, ногти, суставы и локоны.

Присутствие в организме жирных кислот — жизненно необходимо. Несмотря на большой объем калорий и холестерина, жиры выполняют важные функции. Основная доля веществ содержится в коже птицы, сливочном масле, колбасе, маргарине, массе творожной, масляных консервах, гусином и утином мясе, яичных желтках, говяжьем мозге. Рекомендуется животный жир заменять на растительный (оливковое и льняное масло).

Углеводы — не менее важные вещества, количество которых не должно превышать 2/3 рациона. Распространённые углеводы — сахар, конфеты, манная крупа, лимонады, сладкая выпечка.

Очень значимы для полноценного роста и здоровья микроэлементы: цинк, селен, железо, кальций и йод. Цинк и железо содержатся в мясе, овсяных отрубях, красном вине, подсолнечных и тыквенных семечках, молоке, чёрном хлебе, птице, морепродуктах.

Включение в рацион печени насыщает главными витаминами для волос — А, В и цинком. Тем же, кто не употребляет мясо, можно его заменить разными крупами, морковью, цитрусовыми, картофелем, шпинатом, рыбой жирных сортов, яйцами, бобовыми, фасолью, орехами, хлебом и капустой.

Насыщает и питает волосяную луковицу йод. Без этого микроэлемента прекращается рост волосков, начинается их интенсивное выпадение. Источник йода находится в морепродуктах и йодированной соли.

Чтобы решить проблему выпадающих, медленнорастущих прядей или удовлетворить другую потребность, нужно знать, какие продукты укрепляют волосы. Для этого используется питательная диета исходя из списка самых полезных ингредиентов. Предлагается перечень следующих продуктов:

  1. Еда для волосРыбные и морские блюда, особенно осетровые и лососевые. В составе находятся йод, цинк, фосфор, полиненасыщенные жиры.
  2. Молочные продукты, желательно домашнего производства. Обеспечивают органическим кальцием, триптофановой аминокислотой, белком, фосфором.
  3. Зелёные овощи — источник незаменимых кислот, магния, железа, кальция, витаминов А, С.
  4. Растительные масла. Самыми полезными считаются кунжутное, облепиховое, льняное, оливковое. Богаты витамином Е, A, D, кислотами.
  5. Семена и орехи. Наиболее полезные из них — миндаль, грецкий, кедровый. Содержат селен, цинк, витамин Е.
  6. Бобовые, такие как фасоль, чечевица. Включают биотин, цинк, железо.
  7. Яйцо содержит много белка и витамина В12.
  8. Зерновые культуры, отруби, хлеб, крупа. Злаковые каши рекомендованы при алопеции как источник витаминов группы В.
  9. Овощи и фрукты. Плоды богаты витамином А, В, калием, магнием.
  10. Мясо птицы. Рекомендуется как источник железа и белка.

Для поддержания физического здоровья важно не садиться на строгие диеты, а правильно питаться, употребляя небольшие порции любой пищи с перерывом в 3 часа.

Вы никогда не обращали внимание на то, что у всех античных статуй густые волнистые волосы? Художественный вымысел? Возможно. Но что если древние греки в действительности обладали роскошной шевелюрой, потому что еще с 500 года до н.э. ели греческий йогурт? Молочный продукт богат витамином В5 (пантотеновой кислотой) – веществом, которое стимулирует приток крови к коже головы и способствует росту волос.

Яйца – богатый источник витамина В7 (биотин), недостаток которого может привести к выпадению волос и хрупкости ногтей. Биотин также содержится в миндале, авокадо и лососе.

Витамин С поддерживает общий иммунитет и является мощным антиоксидантом. Это одно из самых важных и наиболее эффективных питательных веществ, способствующих росту и укреплению локонов.

Витамин С помогает клеткам “строить” коллаген – важнейшую составляющую питательных масок и шампуней, используемых для роста волос и повышения их прочности. Он также улучшает поглощение и всасывание железа, которое оказывает укрепляющее действие.

Комплекс витаминов группы В лучше всего принимать с пищей. Витамины этой группы растворимы в воде и не токсичны. Их вклад в здоровье волос основан на их способности к развитию и регенерации поверхностных слоев кожи.

  1. Биотин (B7) поддерживает здоровье волос и способствует их быстрому росту и поддерживают метаболические потребности волосяных фолликулов. Биотин наиболее эффективен в комбинации с цинком, который предотвращает выпадение волос;
  2. В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин) обеспечивают питание волосяных фолликулов;
  3. B5 (пантотеновая кислота) делает волос гибким, блестящим и предотвращает выпадение;
  4. В6 (пиридоксин) помогает предотвратить появление перхоти;
  5. B12 (кобаламин) также помогает в предотвращении выпадения волос.

Важно! Дефицит витаминов группы В приводит к преждевременному появлению седины.

Обеспечивает здоровье кожи головы и оказывает регенеративное действие, помогает новым волосяным луковичкам проникнуть сквозь омертвевший слой клеток.

Является мощным антиоксидантом, недостаток ретинола (витамина А) приводит к шелушению кожи головы, сухости, чрезмерному выпадению волос и появлению перхоти.

Витамин D способствует развитию здоровых волосяных луковиц. Он улучшает состояние стволовых клеток, что повышает их способность активировать спящие волосяные луковицы.

Недостаток железа может привести к чрезмерному выпадению волос. Железо рекомендуется для общего роста и хорошего самочувствия волос, поскольку оно переносит кислород к их корням. Суточная доза железа составляет 14-15 мг ежедневно.

Фото 1

Недостаток магния в организме провоцирует ускоренное старение и вызывает чувство повышенной усталости. Признаки дефицита магния схожи с проявлениями старения.

Повышение артериального давления, неровный пульс, атеросклероз, проблемы с сердцем и резистентность к инсулину – все эти симптомы сигнализируют о дефицита минерала.

Недостаток магния остро сказывается на росте волос, вызывая их аномальное выпадение. Причиной этого является недостаточное снабжение волосяных фолликулов питательными веществами.

Приблизительно 90% всех волос находится в фазе роста, а остальные 10% — в неактивной стадии (или фазе покоя).

После долгого пребывания в неактивном состоянии волосы начинают выпадать. Потребление недостаточного количество белка может быть причиной избыточного выпадения.

Когда организм не получает оптимального объема белка с пищей, он пытается сбалансировать это состояние путем закрытия “производства” несущественного белка – который используется в формировании новых волосяных фолликулов.

Потеря волос заметна уже через 2-3 месяца после сокращения потребления протеинов.

Дефицит цинка ведет к ухудшению структуры белка, составляющего волосяной фолликул. Такое резкое ослабление и вызывает чрезмерное выпадение волос.

Цинк также играет решающую роль в производстве и формировании ДНК и РНК, что важно для оптимального деления клеток волосяных фолликулов для обеспечения здорового роста локонов.

Этот полезный минерал оказывает балансирующее действие на уровни гормонов (особенно у женщин, в период беременности и на фоне гестационного диабета), поэтому он настолько эффективен в предотвращении потери волос.

Рассмотрим подробнее какие продукты способствуют росту волос на голове.

Углеводы. Около 60% ежедневных калорий должны приходиться на углеводы. Они являются центральным источником энергии и незаменимыми помощниками в росте волос.

Важно добавить в рацион больше сложных углеводов – это овощи, фрукты, цельнозерновые продукты (хлеб из цельного зерна, булочки, хлебцы) и коричневый рис, и исключить простые углеводы и белую муку с пшеницей.

Белок – своеобразный строительный блок для волос, диета для роста локонов должна состоять на 20% из белковых продуктов.

Продукты с высоким содержанием белка – это соя, сыр тофу, молочные продукты, особенно молоко, творог, сыр (пармезан, моцарелла), жирные йогурты без добавок, орехи, семена льна и подсолнечника, бобовые, чечевица и фасоль.

Незаменимые жирные кислоты. Устраняют сухость волос, шелушение кожи головы, ломкость локонов, улучшают их текстуру.

Правила питания и уход

Сбалансированное питание, регулярные физические упражнения, снижение стресса и здоровый сон, помогут максимизировать потенциал роста волос.

День 1

  1. 1 стакан овсянки со свежей черникой, миндалем и органическим соевым или кокосовым молоком, два кусочка ветчины из индейки, один стакан воды, зеленого чая или миндального молока.
  2. Курица, приготовленная в духовке без шкурки, с луком и оливковым маслом, киноа или коричневый рис (по желанию), один большой стакан воды.
  3. В виде полдника можно съесть 1 большое яблоко или кусочек жирного твердого сыра.
  4. Куриная грудка, приготовленная в духовке со специями и травами, жареные зеленые бобы, салатные листья с авокадо в оливковом масле, запеченный батат, стакан молока.

День 2

  1. Яичница из двух яиц с сыром, два ломтика ветчины из индейки, четыре ломтика апельсина, одна чашка органического соевого молока или зеленого чая.
  2. Салат из тунца с авокадо (1/2), помидором, нарубленными салатными листьями, заправкой на Ваш выбор (оливковое масло), тертый жирный сыр, соль, перец по вкусу.
  3. В качестве полдника можно съесть пакетик арахиса и 3-5 маленьких морковок.
  4. Семга, запеченная в духовке в молоке и лимонном соке, салат из сладкого перца и красного лука, одна чашка коричневого риса, одна чашка чая, воды или кофе (без сахара).

День 3

  1. Цельнозерновой хлеб с корицей, домашний компот, 50-70 г жирного творога, одна чашка зеленого чая, миндальное молоко или вода.
  2. Запеченная в духовке куриная грудка с приправами, сыром моцарелла и петрушкой, обжаренная на оливковом масле капуста, один стакан чечевицы, один манго.
  3. Лосось, неочищенный (коричневый) рис, черные или коричневые бобы, яблоко, запеченное с медом и корицей, на десерт.

Полезный совет: Обработка овощей и фруктов перед употреблением может снизить их полезные свойства для волос. Поэтому их лучше употреблять в сыром виде.

Мясо, рыбу и молочные продукты, в любом случае, придется подвергнуть термической обработке, но их свойства не изменятся. Целесообразнее готовить мясо и рыбу в духовке, пароварке или на гриле, избегайте жарки продуктов на сковороде.

У нас на сайте вы можете ознакомиться с огромным количеством рецептов домашних масок для роста волос: с никотиновой кислотой, из кофейной гущи, с водкой или коньяком, с горчицей и медом, с алоэ, с желатином, с имбирем, из хны, из хлеба, с кефиром, с корицей, яичная и луковая.

Определение причины заболевания помогает организовать правильное питание для укрепления волос. В таблице приведён перечень основных проблем и способы их решения.

Проблема Причина Решение
Жирность Повышение сальности кожи головы и волосистой части связно с чрезмерной выработкой гормонов. Другой фактор — это употребление слишком жирной и острой пищи. Известно, что специи стимулируют работу потовых желез, из-за чего повышается жирность прядей. Пищу лучше запекать и есть в отварном виде, добавляя больше овощей и фруктов. Киви лидирует по содержанию витамина С. В составе экзотической ягоды содержатся органические кислоты, микроэлементы, тиамин и рибофлавин. Один фрукт покрывает суточную дозу витамина С, вызывает улучшение кожи, ногтей, волос.
Сухость Главный показатель — недостаток витамина В. Проблема наиболее присуща женщинам, увлекающимся разнообразными диетами. Скудное поступление жира в организм приводит к дефициту полезных веществ. Другая причина кроется в чрезмерном использовании косметики для укладки или приборов с высоким температурным режимом. Восполнить баланс помогает пища, насыщенная жирами — печень, грецкий орех, семечки подсолнуха, бобовые. Листья шпината содержат полную группу витамина В, железо, белок, минеральные вещества. Шпинат полезно добавлять в овощные супы или использовать как гарнир к мясным блюдам. Говяжья печень — это поставщик белка, железа и биотина, витаминов группы В. Содержание железа равно 6 мг на 100 г, поэтому блюда из печени рекомендуемы в качестве восстановления при анемии.
Тусклость Отсутствие блеска чаще всего связано с ограниченным поступлением белка в организм. Волосы на 97% состоят из белка. Недостаток белковой пищи приводит к тому, что чешуйки волосков начинают отслаиваться, появляется шероховатость. Чтобы вернуть здоровый блеск, в меню включают больше белка и минералов. В рацион добавляют молоко, рыбу, зелёные овощи, морепродукты, орех, чечевицу. Мощнейший источник белкового элемента — соя. Культурное растение не содержит вредные гормоны, холестерин и адреналин, которые часто встречаются в мясе. Устранить тусклость помогут подсолнечные семечки, насыщенные цинком. Всего в 100 г семян содержит до 5,2 мг цинка. Также семена богаты витамином В6. Комбинация полезных веществ возвращает блеск и цвет.
Перхоть, сухость кожи головы Спровоцировать проблему могут молочнокислые продукты. Ежедневное меню дополняют элементами, богатыми витамином А. Обязательно едят морковь, печень, рыбные блюда, абрикосы. Морская рыба — это кладезь витаминов Е, D, А, включая микроэлементы йод, медь, цинк и калий. Для здоровья волос полезно устраивать рыбные дни. К тому же такие рыбы, как хек, минтай и зубатка, ничуть не уступают по витаминному составу более дорогим видам.
Медленный рост Возникает из-за низкого уровня энергии. Стимулировать процесс роста помогает пища, насыщенная биотином — бобовые, рыба, яйцо, орех, молочно-кислые продукты. Хорошим источником биотина (витамина Н и Н7) являются бананы, которые не только регулируют нервную систему, но и укрепляют ногти, волосы, улучшают кожу. В них содержится кремний, влияющий на структурную прочность и рост локонов.
Истончённые и слабые Недостаточное количество железа в организме. Нормализовать уровень помогает обогащённое железом питание — печень, зелёные овощи, гречневая крупа, мясо. Хлеб с отрубями — это источник клетчатки и витамина В, пантенола и биотина. Можно заменить хлеб хрустящими хлебцами.
Выпадение Проблема может возникать из-за нерегулярного или несбалансированного питания, длительных перерывов. Употребление вредной пищи также провоцирует выпадение. Следует включить в рацион больше клетчатки и белка — фрукты, крупы. Начать принимать витаминные добавки. Беспокоящимся о выпадении волос рекомендуется выпивать в день 1 стакан молока. В молочном составе содержится 240 мг кальция, фосфор, сера, биотин и калий. Миндаль, фундук, грецкий орех весьма полезны для кудрей из-за содержания в них витаминов А, Е, эллаговой кислоты, биотина, магния, селена. Употребление орехов замедляет процессы увядания, предотвращает ломкость и выпадение прядей.

Забота о волосах должная быть комплексной и состоять из основных этапов:

  1. Самые полезные продукты для волос и кожи головыОбязательное соблюдение баланса в еде.
  2. В день выпивают не менее 2 л чистой воды. Рекомендована талая жидкость, так как сохраняется её изначальная структура.
  3. Не допускается резкое снижение веса. Потеря не должна составлять более 1 кг в неделю, иначе нарушится структура волос.
  4. В течение года циклично принимают витаминно-минеральные комплексы, куда обязательно входят кальций и цинк.
  5. Один раз в неделю применяют питательные маски для волос.

Полезное видео

Продукты для волос: полезная пища для кожи головы и волос, правильное питание, укрепление и восстановление

Прочитайте другие наши статьи по теме отращивания волос:

  • Советы как отрастить локоны после каре или другой короткой стрижки, вернуть естественный цвет после окрашивания, ускорить рост после химиотерапии.
  • Лунный календарь стрижек и как часто нужно подстригаться при отращивании?
  • Основные причины почему пряди плохо растут, какие гормоны отвечают за их рост?
  • Как быстро отрастить шевелюру за год и даже за месяц?
  • Средства, которые могут вам помочь в отращивании: эффективные сыворотки для роста волос, в частности марки Andrea; продукция Эстель и Алерана; чемеричная вода и различные лосьоны; шампунь и масло марки Лошадиная сила; а также другие шампуни для роста, в частности шампунь активатор Золотой шелк.
  • Для противников традиционных средств можем предложить народные: мумие, различные травы, советы по использованию горчицы и яблочного уксуса, а также рецепты как сделать домашний шампунь.
  • Для здоровья шевелюры очень важны витамины: прочитайте обзор лучших аптечных комплексов, в частности препараты Аевит и Пентовит. Узнайте об особенностях применения витаминов группы В, в частности В6 и В12.
  • Узнайте о различных препаратах для усиления роста в ампулах и таблетках.
  • А вы знали, что средства в форме спреев благотворно влияют на рост локонов? Предлагаем вам обзор эффективных спреев, а также инструкцию по приготовлению в домашних условиях.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Портал женской красоты