Смузи для похудения и очищения организма

Смузи и его эффективность для похудения

Слово смузи или «smooth» с английского языка означает, как мягкий, вкрадчивый, нежный. Родной страной этого коктейля является Англия, в этой стране его пьют работники в офисах для перекусов или ланчей.

Высокая питательность связана с повышенным уровнем содержания пищевых волокон, которые оказывают положительное воздействие на рабочий процесс кишечника, а именно улучшают и нормализуют его обменные процессы.

Главные особенности этого напитка для похудения:

  1. При употреблении смузи наблюдается его хорошее усвоение и дальнейшее быстрое переваривание;
  2. Ускоряет и нормализует обмен веществ;
  3. При его употреблении не возникает чувства тяжести, дискомфорта, расстройство пищеварительной системы;
  4. При похудении этим смузи можно заменить полноценный обед или ужин, при этом после его употребления не будет возникать чувства голода долгое время. Это связано с его сбалансированным составом и высокой питательностью;
  5. Коктейли с пюреобразной консистенцией из фруктов и овощей приводят в норму водно-солевой баланс в организме, предоставляют нужный уровень полезных компонентов, кроме этого быстро насыщают организм;
  6. Позволяет избежать перекусов между главными приемами еды, это предотвращает переедание и ускоряет процесс похудения.

Как сделать коктейль в блендере

Смузи в блендере делается по следующей схеме:

  1. Для начала желательно собрать нужные овощи, ягоды или фрукты;
  2. Все промываем от грязи;
  3. Обязательно очищаем. Если компоненты имеют плотную кожуру, то ее следует удалить. Также не забудьте вычистить косточки, семечки;
  4. Нарезаем элементы на небольшие ломтики;
  5. Выкладываем все составляющие в емкость блендера, закрываем крышку и перемалываем до равномерного состояния;
  6. Все перемешивается примерно 2-3 минуты;
  7. Если нужен смузи с густой консистенцией, то его можно сделать с добавлением кефира, йогурта, творога или злаковых культур – отруби, овсянка, мюсли;
  8. Коктейль можно дополнить топингами, специями для улучшения вкусовых качеств;
  9. Овощное смузи можно сочетать с пряными травами, свежей зеленью – укропом, петрушкой, сельдереем, рукколой, кинзой;
  10. С содержанием фруктов можно дополнять медом, корицей, ванильным порошком, различными орехами, имбирными пряностями, семечками льна, мускатным орехом.

Для того чтобы смузи с овощами усиливали сброс лишних килограммов, они должны содержать низкий уровень калорийности, но в то же время должны обладать хорошей питательностью, чтобы после их употребления долго не наступало желание покушать.

При приготовлении смузи стоит использовать сочетание кефира или йогурта, кусочков льда, фруктов и овощей с большим уровнем клетчатки. Это сочетание обеспечивает хорошее усвоение, насыщение и снижение веса. Худеющим при приготовлении этих напитков стоит использовать 2-3 листочка шпината, несколько фруктовых ломтиков, при этом медленно повышая уровень содержания овощей.

Предупреждение

Хотя овощи обладают высокой ценностью и почти не имеют противопоказаний, не нужно злоупотреблять коктейлями из этих компонентов. В противном случае чрезмерное потребление смузи с компонентами, входящих в группу запрещенных продуктов может вызывать недостаток питательных элементов.

Смузи для похудения и очищения организма

Лучше придерживаться сбалансированного питания, в которое должны входить различные мясные блюда, продукты из цельных орехов, молочная продукция с низкой жирностью, ненасыщенные кислоты.

Напиток представляет собой однородную смесь из молочной основы или сока; измельченных ягод, фруктов или овощей. Нужно понимать, что смузи для уменьшения веса не должен содержать продукты, провоцирующие обратный эффект: бананы в большом количестве, жирные сливки, сахар, мороженное и пр. Существует уйма рецептов с использованием разнообразных низкокалорийных ингредиентов, поэтому каждый день можно лакомиться новым коктейлем и худеть.

Список продуктов, эффективных при борьбе с весом:

  • Фрукты, ягоды (нарезанные, выжатые): апельсин, лайм, грейпфрут, яблоко, ананас, киви, клубника, смородина, черника, крыжовник.
  • Овощи, зелень (нарезанные, в виде сока): огурец, помидор, морковь, брокколи, укроп, петрушка, шпинат, базилик, сельдерей.
  • Молочная составляющая: нежирный кефир, творог, ацидофилин, йогурт.
  • Семена: лен, подсолнечник.
  • Дополнительные жиросжигающие компоненты: куркума, корень имбиря, овсяные хлопья.

Как только Вы пристраститесь к процессу похудения со смузи, попробуйте экспериментировать, изобретая собственные, авторские блюда.

Смузи готовится легко, и процесс не отнимет больше 15 минут. Достаточно обзавестись блендером и желаемыми ингредиентами.

Как сделать коктейль в блендере

Стоит учитывать, что основой любого диетического меню для сброса лишней массы тела – продукция, которая содержит высокий уровень питательных и полезных веществ, но низкий уровень калорий. Аналогичный сбалансированный состав имеют смузи.

При готовке этих коктейлей для сброса лишних килограммов применяются овощи и фрукты с небольшим уровнем калорийности, а также добавляются кефир или йогурт со сниженным уровнем жирности. В итоге выходит сытный низкокалорийный коктейль, содержащий высокий уровень клетчатки.

Так в чем же заключаются полезные качества смузи для похудения? Основные свойства этого напитка, позволяющие снизить вес:

  1. Сбалансированные составляющие – овощи, фрукты с повышенным уровнем клетчатки, а также нежирные кисломолочные напитки (кефир, йогурт). В совокупности эти компоненты обеспечивают нормализацию пищеварения, повышают метаболизм, улучшают работу перистальтики кишечника, а также насыщают организм всеми нужными компонентами;
  2. Благодаря сбалансированному низкокалорийному составу, эти смузи можно применять для различных диетических питаний низкокалорийного типа. Во время их употребления будет наблюдаться насыщение необходимыми питательными макро- и микроэлементами;
  3. Низкая калорийность смузи – всего 80-150 ккал в 100 мл;
  4. Во время готовки этого коктейля предоставляется возможность для самостоятельного регулирования уровня калорийности, за счет составляющих компонентов. К примеру, в коктейль можно добавить компоненты и специи, которые будут ускорять процесс сжигания жира;
  5. В связи с тем, что это блюдо обладает высокой питательностью, оно обеспечивает утоление голода на 2 и более часов;
  6. Составляющие компоненты напитка ускоряют процесс очищения организма от вредоносных элементов.
  • Коктейль не стоит сразу выпивать, их рекомендуется есть небольшой ложкой. В результате этого ощущение утоления голода придет намного быстрее;
  • Перед началом диетического питания на похудение, нужно провести в течение трех дней разгрузки основанной на употреблении смузи. Это поможет повысить метаболизм, обеспечит полную очистку организма от вредоносных компонентов;
  • Худеющим это блюдо стоит применять для замены обеда или ужина, или же того и другого;
  • Из 7 дней стоит выбрать день, при котором нужно пить только коктейли смузи. Это повысит сброс лишней массы, при этом, не оказывая вредного воздействия на здоровье и красоту;
  • Готовить эти коктейли нужно только из натуральных компонентов, без добавления сахарного песка;
  • Если в коктейли дополнить природными сжигателями жира, это повысит процесс похудения, не оказывая вредного воздействия на пищеварительную систему.

Данные коктейли преимущественно готовятся на основе применения белковых добавок и молочных порошков.

Готовить их нужно согласно правилам:

  1. В блендер следует налить воду или молоко;
  2. Засыпаем в жидкость протеиновые добавки, сухое молоко и все перемешиваем;
  3. После этого вливаем небольшое количество сока, льда, выкладываем предварительно очищенные кусочки фруктов или овощей;
  4. Все тщательно взбиваем. Для запаха можно добавить специи, пряности.
  • Позволяют быстро сжигать жиры;
  • Обеспечивают быстрое насыщение;
  • Во время употребления смузи долго не возникает чувство голода;
  • Можно использовать в качестве основного питания;
  • Можно совмещать с низкокалорийными диетами;
  • Коктейли также можно потреблять после тренировок и физических упражнений.

Предупреждение

Перед тем как употреблять напитки протеинового типа необходимо предварительно посоветоваться со специалистом. В особенности если в анамнезе имеются хронические нарушения работы печени и почек, сахарный диабет, беременность или если вы планируете беременность. Также не стоит употреблять во время грудного вскармливания.

Банановый

  • Банановая мякоть – 1 штука;
  • 100 грамм мороженого ванильного вида;
  • Молоко – 250 мл;
  • 50 грамм сахарного песка.

Банан очищается, разрезается на несколько частей, выкладывается в чашу блендера. Заливаем его молоком, выкладываем мороженое, сахарный песок и все размешиваем до равномерной структуры.

Фруктовый

  • 120 грамм пломбира;
  • 3 айвы;
  • Мякоть банана – 3 штуки;
  • Одно яблоко;
  • Один апельсин;
  • 50 грамм кокосовой стружки;
  • 50 грамм меда.

Смузи для похудения в блендере: простые рецепты и советы диетолога

Из айвы, апельсина, яблока нужно выдавить весь сок. С бананов удаляется шкурка, мякоть разрезается на кусочки. Выкладываем банановые ломтики в стакан блендера, заливаем соком, кладем мед и стружку. Все перемешиваем. Затем готовую смесь наливаем в стаканы по 2/3 и заполняем пломбиром.

  • Половина мякоти одного банана;
  • 6 штучек клубники;
  • Половина стакана йогурта с жирностью 1 %;
  • Половина стакана свежевыжатого сока апельсина;
  • Льняные семечки в измельченном виде – 1 большая ложка.

Все составляющие коктейля выкладываем в стакан блендера и смешиваем. Далее добавляем лед пару ломтиков.

Лучшие рецепты смузи

Проверенные рецепты с фото.

Как мы писали в предыдущей статье, правильно приготовленный смузи помогает в борьбе за стройную фигуру. Сегодня мы приготовили для вас, наши прекрасные читательницы, смузи рецепты для похудения или меню того, что можно без опаски есть на ужин. Эти низкокалорийные коктейли насытят ваш желудок и помогут скинуть лишние килограммы достаточно быстро. Итак, приступим.

Ниже предлагаем четыре коктейля, которые опробованы на практике и дают реальный результат. Поэтому применяйте их без опасений, но помните про необходимость проконсультироваться с врачом перед введением в свой рацион новых продуктов питания (на тот случай, если ниже приведенные ингредиенты вы еще не пробовали).

Смузи с кунжутом

  • Руккола
  • Смородина, малина, можно полбанана
  • Стакан воды
  • Куркума
  • Кунжутные семена

Все взбить в блендере, перелить в стакан, а сверху украсить кунжутными семечками. Кунжутные семечки придают вкусный ореховый аромат напитку, быстро насыщают организм. Но самое главное, кунжутные семена увлажняют кишечник, тем самым усиливая его перистальтику, что важно в процессе похудения.

Смузи с овсянкойКак говорят — «классика жанра». Овсянка относятся к природным биостимуляторам. Она сжигает жир и позволяют насытиться даже небольшой порцией. Для приготовления этого низкокалорийного коктейля нужно:

  • 150-200 мл нежирного йогурта
  • 5 ст.л. овсянки
  • Любой фрукт
  • Немного молока, если смузи будет слишком густым

Все ингредиенты поместить в блендер и взбить. Готовый смузи перелить в бокал и есть десертной ложечкой.

Напоминаем правила грамотного употребления напитка: есть медленно и небольшими порциями. Только при этом правильном поведении за столом вам гарантировано снижение веса. Что будет, если вы после рабочего дня наспех «похватаете» напиток большой ложкой и не распробуете его вкусовые оттенки?

Давайте попробуем угадать: раздражение и желание поесть «нормальной пищи», с хрустящей жареной корочкой и жирной подливкой. Не ешьте только потому, что «нужно съесть эту густую смесь» — смузи для похудения. Вспомните, что это ваш шаг к тому состоянию, когда ваше сознание будет противиться даже виду поджаренной пищи, а фигура будет стройной и притягивать взгляды мужчин.

Про состояние кожи даже и говорить сложно: как передать словами нежный оттенок персика, который после грамотного цикла смузи-диеты появляется на вашей коже? Стройность, хорошее самочувствие даже в конце тяжелого дня, выстраивание своей жизни по собственной программе — все это начинается с небольших шагов, одним из которых и является введение оздоравливающего коктейля в ваш ежедневный рацион. Сделайте себе подарок вечером, съешьте здоровую и вкусную пищу спокойно и без тревог. Уделить себе любимой вечером всего полчаса разве сложно?

Но мы слишком отвлеклись и возвращаемся к основной теме статьи: какие еще

Смузи «Яркий»Для него нам понадобится:

  • Киви
  • Небольшая гроздь винограда
  • Морковь
  • 4 листика пекинской капусты или шпината
  • По желанию можно добавлять лед и любую зелень

В пекинской капусте содержится всего 16 калорий на 100 грамм. Попадая в кишечник, клетчатка пекинской капусты образует барьер, который препятствует всасыванию жиров и углеводов.

Смузи «Сочный»

•2-3 яблока •1 киви •1 авокадо •ягоды черники или смородины •шпинат •семена льна •немного воды.

Все ингредиенты взбить в чаше блендера.

Смузи «Жиросжигающий»

  • Зеленое яблоко
  • Ананас
  • Киви
  • Стебель сельдерея
  • Имбирь

Разрезать яблоко, удалить все семена. Очистить киви и ананас. Имбиря хватит 2 маленькие дольки. Все измельчить и закинуть в чашу блендера.

У имбиря есть одна особенность — он усиливает выработку тепла в организме, за счет чего калории сжигаются быстрее. Кроме того, он положительно влияет на гормон кортизол. В условиях стресса или голода, уровень кортизола повышается и расщепление жиров останавливается. Имбирь же сдерживает действие гормона, тем самым способствуя похудению.

Такие несложные смузи – рецепты для похудения помогут утолить голод по вечерам. Вы не будете набрасываться на еду, тем самым снижая вес. Но и это еще не всё: приучая себя к правильному поведению за столом после стрессов рабочего дня и вводя в свое меню вкусные и полезные блюда, вы тем самым постепенно прокладываете дорожку к спокойной и гармоничной жизни. Что очень важно в современном суматошном и агрессивном мире. Здоровья и красоты вам, дорогие читательницы блога Зона Красоты.

С клубникой

Для готовки коктейля для похудения потребуется 100 грамм клубники и черники, 120 мл молока и 60 мл йогурта. Все компоненты смузи смешиваем, кладем 2 маленькие ложки натурального меда и лед несколько ломтиков. Этот напиток обладает невысоким уровнем калорийности, около 200 калорий на 1 порцию.

Сывороточный

Коктейль смузи с сывороточным протеином обеспечит быстрое скидывание лишних килограмм. Для его приготовления потребуется приобрести сывороточный протеин в виде порошка.

Смешиваем стакан соевого молока с сывороточным протеином, добавляем еще ½ часть стакана свежевыжатого сока, кладем несколько ломтиков льда и размешиваем блендером.

Миндальный

В чашу блендера кладем ломтики очищенного банана, добавляем 1 ст. ложку миндального масла и пол стакана охлажденного миндального молока. Все размешиваем до равномерного состояния. Калорийность одной порции составляет около 225 ккал.

Банановый

  • Половина стакана свежевыжатого апельсинового сока;
  • Один банан без шкурки;
  • Одно яблоко;
  • Стакан йогурта с жирностью 1 %.

Все составляющие смузи выкладываем в емкость блендера. Перемалываем до равномерности. В конце кладем пару кубиков льда.

Бананово-арахисовый

  • Молоко обезжиренного или соевого типа – 300 мл;
  • Арахисовое масло – 1 ст. ложка;
  • Банан – 1 штука.

Все продукты выкладываем в блендер и перемалываем до равномерной структуры. Для улучшения вкуса можно положить специи, пряности и в конце кладем пару кубиков льда.

Бананово-клубничный

  • Банановая мякоть половина;
  • 150 грамм клубники;
  • Нежирный кефир или йогурт – 190 мл;
  • Творог нежирного сорта – 70 грамм.

Смузи для похудения и очищения организма

Выкладываем банан и клубнику в стакан блендера, все перемалываем до однородности. Затем вливаем кефир, снова взбиваем пару минут, в конце добавляем творог и все перемешиваем.

Яблочно-банановый

Для приготовления смузи нужно взять пару яблок, очистить их от шкурки, нарезать на пару ломтиков и удалить все розетки вместе с семечками. Мякоть нарезаем небольшими ломтиками.

Засыпаем яблоки в чашу блендера, заливаем йогуртом (200 мл) и перемешиваем. После этого выкладываем туда половинку очищенного банана, пару кубиков льда из яблочного сока, ½ ч. ложки молотой корицы. Все хорошо перемешиваем.

  • Шпинат -3-4 веточки;
  • Банан спелый – 1 штука;
  • Яблоко среднего размера – 1 штука;
  • Вода – 1 стакан.

Выкладываем шпинат в чашу блендера, заливаем водой. Банан и яблоки очищаем от шкурки. Из яблок обязательно удаляем семечки с розетками. Нарезаем фрукты набольшими ломтиками и выкладываем в чашу блендера к шпинату.

Все ингредиенты перемалываем в течение 5 минут. Напиток для похудения обладает высокой полезностью и низкой калорийностью. Калорийность смузи на 100 грамм составляет всего 45 ккал.

Коктейль из сельдерея обладает высокой полезностью, он снижает уровень холестерина, оказывает противовоспалительное и антисептическое воздействие. Кроме этого сельдерей ускоряет обмен веществ, тем самым повышает быстрое сбрасывание лишнего веса.

  • Порубленная зелень укропа, петрушки, рукколы в количестве 1 стакан;
  • 3-4 стебля сельдерея;
  • Кефир нежирный – 280 мл;
  • Оливковое или растительное масло – ½ ч. ложки.

Выкладываем в стакан блендера измельченную зелень, стебли сельдерея, заливаем все кефиром и подливаем масло. Все тщательно размешиваем до равномерной структуры. В конце можно добавить лед пару кусочков.

Смузи с овсянкой

  • 120 грамм овсяных хлопьев;
  • 130 мл нежирного молока;
  • Йогурт натуральный без сахара – половина стакана;
  • Один банан;
  • 1 маленькая ложка меда;
  • Щепотка корицы.

Выкладываем хлопья овса в горячее молоко, оставляем постоять 5 минут. С банана счищается шкурка, мякоть нарезается средними кусочками. Выкладываем в стакан блендера банановые ломтики, разбухший овес и смешиваем до равномерной структуры. Затем добавляем йогурт, мед, корицу и снова размешиваем.

С грейпфрутом

  • Грейпфрут – ½ часть;
  • Апельсин – ½ часть;
  • Йогурт не жирный – 1 стакан.

Чистим половинки цитрусовых фруктов, выкладываем в стакан блендера. Перемалываем их до равномерной структуры. Затем заливаем все стаканом йогурта, снова все размешиваем. Для улучшения вкуса смузи можно добавить пару кусочков цедры.

Смузи с киви

Для приготовления смузи для похудения потребуется 2 киви, 100 грамм овсяных хлопьев и стакан натурального йогурта с жирностью 1%. Выкладываем хлопья в йогурт, настаиваем в течение 10-15 минут для набухания.

Чистим киви, режем маленькими ломтиками. Выкладываем фрукты в чашу блендера, все перемалываем. Затем заливаем все йогуртом с хлопьями. Все хорошо размешиваем до равномерности.

Молочно-фруктовый

  • Один апельсин;
  • Половинка мякоти одного банана;
  • Молоко соевого типа — 130 мл.

Очищаем апельсин от цедры и косточек, выкладываем в стакан блендера, туда же кладем банан и подливаем соевое молоко. Все хорошо перемешиваем.

Морковно-персиковый

Для коктейля понадобится два персика, пол стакана сока моркови, 1 ч. ложка мелких семечек льна. Все составляющие выкладываем в емкость блендера и наливаем сок. Размешиваем до равномерного состояния.

Каждый человек может составить себе разнообразное меню. Рецепты смузи для похудения очень просты в приготовлении. Каждый рецепт смузи можно подобрать, учитывая индивидуальные предпочтения. В интернете также можно найти пошаговые рецепты с фото, но сам процесс приготовления происходит чисто интуитивно.

Лучшие рецепты смузи для сброса лишнего веса далее в статье.

Существует множество рецептов смузи с овсянкой для похудения.

Считается, что овсянка — идеальный завтрак. Вариантов, приготовления смузи на завтрак с овсянкой очень много. Например, в блендере необходимо измельчить овсянку. В качестве жидкости используется миндальное молоко, вода. Чтобы сделать вкус насыщеннее можно добавить банан, семена льна, мед.

Подготовка к похудению на смузи

  • Примерно за 2-3 дня до диеты нужно уменьшить уровень калорийности меню питания, примерно до 1200 ккал в сутки, а также размер потребляемых порций;
  • Желательно в подготовительный период употреблять только каши, свежие овощи и фрукты, нежирные мясные и рыбные сорта, которые нужно кушать в вареном состоянии;
  • В течение 24 часов нужно употреблять не меньше 2000 мл воды;
  • За день нужно кушать 4-5 раз (приблизительно через 2-2,5 часа). Кушать следует маленькими порциями;
  • Обязательно одно принятие пищи нужно заменить питьем свежевыжатого сока или воды;
  • Из рациона питания нужно убрать продукты, которые обладают острым, копченным, соленым вкусом с высокой жирностью, а также полуфабрикаты, консервы, напитки с кофеином, алкоголь и газировки;
  • Общее употребление жидкости в сутки должно составлять не больше 3 литров.

Как сделать коктейль в блендере

Состав, правильно сделанного напитка, условно делят на 3 компонента — жидкость, твердые продукты, которые затем измельчаются, добавки, обогащающие рацион.

Полезнее использовать натуральные фрукты, овощи, выращенные без дополнительных стимуляций, удобрений, ГМО. Отдавать предпочтение лучше сезонным продуктам.

Магазинные фрукты, овощи необходимо хорошо промыть. Например, магазинные яблоки необходимо отчистить от кожуры, так как она может быть обработана специальными средствами, смыть их водой не получится.

Смузи для похудения и очищения организма

Фруктовые напитки лучше всего делать с добавлением овощей, свежих или замороженных ягод. Добавлять также можно листовую зелень. Чисто фруктовые напитки могут повышать уровень сахара в крови. Добавив к овощам, фрукты можно сделать вкус напитка более насыщенным. Процентное соотношение в этом случае должно быть следующим — 60% овощи, 40% фрукты.

При приготовлении зеленых коктейлей процент листовой зелени должен составлять 60-70%. Хорошее сочетание получится, если добавить ягоды или фрукты.

Для их приготовления лучше использовать погружной блендер высокой мощности. Ингредиенты должны быть мелко нашинкованы, а не передавлены в пюре, поэтому лучше использовать насадку с лезвиями, а не венчики.

В качестве жидкой основы обычно добавляют:

  • негазированную, газированную воду;
  • молоко миндаля, кокоса, овсянки;
  • свежевыжатые соки. Например, апельсиновый или ананасовый. При необходимости их можно развести с водой 50/50;
  • кисломолочные продукты.

Пить напиток необходимо небольшими глотками, не торопясь.

Обязательно нужно запомнить важные советы, которые касаются приготовления этого полезного коктейля для похудения:

  1. Если нужно чтобы он имел густую консистенцию, то необходимо использовать как можно больше фруктов;
  2. Если соединить кислые и сладкие сорта фруктов, то можно получить яркий вкус;
  3. Для основы следует применять нежирные кефирные или йогуртовые напитки;
  4. Если хочется сделать вкус коктейля более сладким, можно положить немного меда;
  5. Для готовки этого питья можно применять соки любого вида, все зависит от ваших желаний;
  6. В готовое смузи можно положить небольшое количество различных орехов;
  7. Не рекомендуется применять для готовки этого напитка различные высококалорийные добавки в виде щербета, сливок и мороженого.
  • Овощи: огурцы в любом виде, помидоры, листья сельдерея, капуста, морковь, брокколи, сладкий перец, лук;
  • Зелень: зелень базилика, петрушки, укропа, кинзы, листья мяты, шпината, щавеля;
  • Ягоды: крыжовника, клюквы, черника, ежевики, земляники, клубники, арбуза, малины, смородины;
  • Фрукты: яблоки, вишня, алыча, абрикосы, персики, слива, черешня, лайм, груша, киви, ананас, грейпфрут и другие фрукты цитрусового типа;
  • Молочная продукция: кефир низкой жирности, творог и молоко, йогуртные напитки в натуральном виде без содержания сахарного песка;
  • Напитки: соки в натуральном виде, зеленый чай;
  • Семена и орехи: льняные семечки, зерна пшеницы в пророщенном виде, кунжутные семена, тыквенные семечки, грецкий орех в малом количестве, кедровые и бразильские орехи;
  • Злаковые культуры: хлопья овса, отрубные крупы;
  • Специи и пряности: острые специи, куркума, корица, имбирь.

Готовка коктейлей смузи это не сложная задача. Для этого достаточно измельчить все компоненты и размешать до пышнообразной смеси. Для их готовки можно применять различные фрукты, любую ягоду, овощи и зелень. Кроме этого в одном коктейле сочетать разные компоненты, специями.

Но чтобы в результате получить хороший напиток, необходимо соблюдать определенные правила приготовления:

  1. Для готовки следует применять фрукты и ягоды хорошей спелости;
  2. Если у овощей имеется плотная волокнистая структура, то во время приготовления их следует сочетать с соком или предварительно отваривать;
  3. Перед засыпанием компонентов в емкость блендера, их следует разрезать на средние ломтики, в таком состоянии их будет проще перемалывать;
  4. Если нужно получить густую смесь, то во время приготовления коктейля для похудения следует применять фрукты и овощи с плотной структурой, также можно добавить хлопья овса, предварительно замоченные в молоке;
  5. Для готовки коктейлей низкокалорийного типа нужно использовать кефир и йогурт с низкой калорийностью;
  6. Если сочетать противоположные по виду и вкусовым качествам компоненты, то в итоге можно получить вкусный коктейль с ярким вкусом;
  7. Чтобы ягоды лучше поддавались измельчению, во время их перемалывания нужно использовать воду, но не слишком много;
  8. В конце приготовления можно добавить немного льда, его предварительно нужно измельчить в блендере.

Предупреждение

Фруктовый

Как и когда пить коктейль

  • Во время их употребления нормализуется работа пищеварения;
  • Повышают метаболизм;
  • Выводят из организма вредоносные элементы;
  • Нормализуют кислотно-щелочной обмен;
  • Восполняют в организме необходимый уровень полезных компонентов, которые обеспечивают полноценную работу всех органов;
  • Снижают риск развития различных серьезных заболеваний, ожирение, появление камней в почках, сахарного диабета, инсульта, сердечных нарушений и онкологических патологий;
  • Можно применять во время диет на похудение.

Для похудения часто применяются напитки протеинового содержания. Благодаря тому, что они обладают высокой питательностью ими вполне можно заменять один основной прием пищи – завтрак, обед или ужин.

Также эти коктейли можно применять для дополнительного питания после выполнения физических упражнений. А вот уровень эффективности для сброса лишнего веса этих коктейлей у многих диетологов вызывает спорное мнение – кто-то уверенно говорит, что эти напитки можно спокойно употреблять при похудении, а кто-то советует пить смузи в небольшом количестве.

Предупреждение

Фруктовый

Основная функция

При похудении употребление этих напитков поможет снизить общее количество калорий, которые потребляются за весь день. Поскольку данные напитки обладают высокой питательностью, они вызывают быстрое насыщение организма.

Поэтому при их употреблении увеличивается расход энергии и сжигание жиров, но это будет только в том случае если употреблять только эти коктейли. Если их использовать в качестве дополнения к основному приему пищи, то эффект похудения будет достаточно низкий.

Плюсы овощных смузи

Овощные смузи – необычные по вкусу, но очень полезные напитки. Зачастую они получаются не очень сладкими, однако это можно исправить при помощи различных ингредиентов. Основная ценность этой группы коктейлей заключается в наличии клетчатки. Волокна эффективно очищают стенки кишечника и нормализуют работу органов ЖКТ.

По этому рецепту получается очень густой коктейль, поэтому его удобно есть ложечкой. 

Смузи для похудения и очищения организма

Ингредиенты:

  • огурец;
  • томат;
  • ½ стакана кефира;
  • зубчик чеснока;
  • щепотка соли, перца. 

Огурец нужно почистить, с томата удалить кожуру, ошпарив плод кипятком. Все ингредиенты взбить блендером. 

Этот напиток очень полезен для желудка и кишечника. Его можно подавать в теплом виде, особенно в холодное время года.

Ингредиенты:

  • 400 граммов мякоти тыквы;
  • стакан молока (лучше растительного);
  • 2 ст. л. меда;
  • щепотка ванилина и корицы. 

Тыкву нужно предварительно отварить, запечь или приготовить на пару. Дальше необходимо смешать все ингредиенты.

Томатно-луковый

По такому рецепту получается очень сытный, питательный коктейль – альтернатива полноценному привычному приему пищи. 

Ингредиенты:

  • стакан кефира;
  • томат;
  • ¼ головки красного лука;
  • ½ сладкого перца;
  • ¼ пучка сельдерея;
  • базилик, укроп;
  • соль по вкусу.

Очищаем и нарезаем овощи, все ингредиенты закладываем в блендер и взбиваем. Чтобы сделать напиток более питательным, можно добавить 3 ст. л. творога или овсяных хлопьев. 

Сицилия

Этот смузи рекомендуется пить утром. Он эффективно очищает кишечник, укрепляет сосуды, приводит в норму высокое давление. Однако людям с пониженным давлением не стоит употреблять такой коктейль. 

Ингредиенты:

  • 5-6 средних морковок;
  • 3 помидора;
  • красный болгарский перец;
  • стакан шпината;
  • стакан кресс-салата;
  • 1-2 зубчика чеснока.

Все ингредиенты промыть, почистить морковь и перец, сложить в чашу блендера, туда же выдавить через пресс чеснок. Довести массу д однородной консистенции. 

Морковный

Для любителей оранжевого корнеплода есть потрясающий рецепт морковного смузи! За счет добавления авокадо напиток имеет высокую калорийность, поэтому подойдет в качестве завтрака. 

Ингредиенты:

  • 5 морковок;
  • ½ авокадо (или 2 ст. л. оливкового масла);
  • 1 ч. л. куркумы;
  • 1 ч. л. меда.

Морковь помыть, очистить, порубить на мелкие кубики. Добавить в чашу блендера мед и куркуму, залить водой так, чтобы она покрывала корнеплод. Пюрировать до однородной консистенции. 

Сытный овощной

Смузи, приготовленный по этому рецепту – полноценное питательное блюдо, которое можно подавать даже на обед. Фактически, это овощной крем-суп. Подавать блюдо можно теплым.

Ингредиенты:

  • стакан овощного бульона;
  • стакан свежего зеленого горошка;
  • 1 картофелина;
  • 1 морковка;
  • 3 ст. л. овсянки;
  • 50 мл сливок;
  • ½ стакана шпината;
  • ½ стебля сельдерея;
  • соль по вкусу. 

Картофель, морковку нужно очистить, нарезать и проварить. Далее в блендер сложить отваренные овощи, зелень, овсянку, залить бульоном и пюрировать. В конце добавить сливки, горошек и взбивать еще около минуты. Перед подачей посолить.

Молочно-овощной

Молоко придаст коктейлю нежные нотки, смягчит вкус некоторых продуктов. 

Ингредиенты:

  • стакан молока;
  • ½ зубчика чеснока;
  • 2 картофелины;
  • 80 г сыра чеддер;
  • 1 болгарский перец;
  • перец и карри по вкусу. 

Картофель нужно отварить. Далее все ингредиенты, кроме специй, сложить в чашу блендера, залить овощным бульоном. Чеснок можно выдавить через пресс. После пюрирования добавляем в массу специи. Коктейль можно пить через трубочку или есть ложкой. 

Сочетание кокосового молочка и свеклы – довольно необычно. Такой напиток придется по вкусу истинным гурманам и экспериментаторам! 

Ингредиенты:

  • стакан кокосового молока;
  • ½ стакана воды;
  • 1 небольшая свекла;
  • 1 огурец;
  • 3 финика или 2 ст. л. меда.

Свеклу нужно очистить и порубить в чашу блендера, добавить остальные ингредиенты и пюрировать.

Если вы хотите наладить работу ЖКТ и почистить организм при помощи свекольного сока, но он вам категорически не нравится на вкус, попробуйте приготовьте смузи следующим способом.

Ингредиенты:

  • 1 свекла;
  • стакан гранатовых зерен;
  • 2 морковки;
  • сок апельсина.

Корнеплоды нужно почистить и нарубить кусочками в чашу блендера, добавить фреш апельсина и гранатовые зерна. Если консистенция при пюрировании получается очень густой, добавьте немного воды. Подавайте с кубиками льда. 

Из кабачка

Кабачки помогают нормализовать водно-солевой обмен и эффективно выводят из организма лишнюю жидкость, что важно на первых этапах похудения. Они намного более полезней в сыром виде, чем термически обработанные. Дополнительный плюс – в коктейле очень мало калорий.

Для смузи лучше брать молодые овощи, поскольку у них более нежная текстура.

Ингредиенты:

  • 1 небольшой кабачок;
  • 1 огурец;
  • щепотка соли, кориандра, молотого красного перца. 

Овощ очистить от кожуры, порубить на кусочки, в чашу блендера добавить остальные ингредиенты и залить водой. Пюрировать до однородной консистенции. 

Напиток получается довольно терпким, поэтому если хочется смягчить вкус, можно добавить вместо воды кефир или натуральный йогурт. 

  • Позволяют уменьшить уровень общего потребления калорий за день;
  • Ускоряют процесс выведения жировых отложений;
  • Усиливают похудение;
  • Поддержание оптимального веса;
  • Замедляют риск развития болезней, связанных с ожирением, а также сахарного диабета, заболеваний сердца, инсульта иногда онкологические патологии.

Питательная ценность

Главные особенности питательной ценности коктейлей смузи на основе овощей:

  1. Овощи обладают сниженным уровнем плотности энергии, а это означает, что они обладают низким уровнем калорийности;
  2. Благодаря тому, что в овощах сдержится высокий уровень клетчатки, жидкости, небольшой уровень жиров, их можно применять для сброса лишней массы тела. Все продукты с высоким содержанием клетчатки требуют меньшего времени для наполнения желудка и быстро вызывают чувство сытости;
  3. В овощах содержатся витамины, питательные вещества, минералы, полезные компоненты, которые являются необходимыми для полноценного функционирования всех внутренних органов.

Кефирные смузи

Вишнево-банановый

  • Стакан кефира;
  • Вишня в свежем или замороженном виде – 50 грамм;
  • Мякоть банана – 1 штука;
  • 50 грамм натурального меда.

Из вишни следует удалить все косточки, с банана счищаем кожуру. Мякоть банана разрезается на ломтики. Все компоненты помещаем в стакан блендера, заливаем кефиром и добавляем мед. Все взбиваем до однородности.

Банановый

  • Три банана;
  • Кефир нежирный – 300 мл;
  • 10 грамм меда.

С бананов счищается кожура, мякоть разрезается на кусочки. Засыпаем их в блендер, наливаем кефир, добавляем мед и размешиваем.

Зеленый

  • 2 штуки сельдерея;
  • Зелень в свежем виде – 100 грамм;
  • Стакан кефира низкой жирности;
  • Масло оливковое — пол ложечки.

001

Сельдерей и зелень споласкиваем, нарезаем небольшими частями, засыпаем в чашу блендера. Все заливаем кефиром, подливаем оливковое масло и размешиваем.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Портал женской красоты