Коктейли для набора массы тела

Польза белковых коктейлей для мышц

В домашних условиях приготовление белковых коктейлей для набора мышечной массы характеризуется рядом особенностей. Начинающему спортсмену их нужно принять во внимание:

  • Время приема. Оптимальный промежуток времени для употребления коктейля – в пределах 40 минут-1 часа до тренировки, а после нее — в течение получаса. Такой режим обеспечит вас достаточным количеством энергии и необходимых аминокислот и поможет восстановиться после интенсивных нагрузок в тренажерном зале. Прием коктейля перед сном возможен, но в этом случае упор делается на белковую составляющую с урезанием количества углеводов.
  • Калорийность и объем. Все хорошо в меру. Поскольку коктейль представляет собой легкоусвояемую комбинацию питательных веществ, если вместо рельефного тела вы не хотите получить ненужные отложения, нужно контролировать количество килокалорий, поступающих в организм посредством такой подпитки. Рекомендуемый максимальный порог по калорийности составляет 500-600 ккал, а объем ~300 мл.
  • Состав. Готовые белковые коктейли дают потребителю четкую информацию о составе. При приготовлении протеинового коктейля для набора мышечной массы в условиях дома придется обратить отдельное внимание на расчёт количества белка. Усредненный показатель составляет 0,25 г белка в расчете на каждый килограмм веса.
  • Зависимость рецептуры от строения тела и возрастных показателей. Индивидуальные характеристики строения тела (эндоморф/эктоморф/мезоморф) корректируют допустимое содержание в коктейле углеводов. Если вы обладатель эктоморфного телосложения, можно смело увеличивать углеводную составляющую, а вот эндоморфу стоит отдать предпочтение увеличению доли белка и минимизации доли углеводов. Количество белка для посттренировочных коктейлей подбирается индивидуально Спортсмену постарше необходим больший объем питательных веществ, чем молодому бодибилдеру.
  • Хранение. Если шанс приготовить коктейль непосредственно перед тренировкой отсутствует, нужно не забывать, что готовый напиток имеет короткий период, в течение которого он сохранит пищевую ценность. В холодильнике «помощник» для строительства рельефного тела будет пригоден максимум 10 часов, вне холодильника – 5-6 часов.

Переоценить важность белка в работе организма просто невозможно. Самый большой из белков, известных науке, называется титин. Он состоит из более чем 38 000 аминокислот и выступает важнейшим структурным компонентом мышечных волокон. Титин входит в их базовую единицу − саркомер.

Именно благодаря белкам происходит «зарастание» мышечной тканью микроразрывов, которые мышца получает при тренировке. Это и приводит к увеличению ее объёма. Но протеин связан не только с ростом мышц.

Вот некоторые из его функций:

  • каталитическая, ускоряющая различные биохимические процессы, в том числе – питания, синтеза и регенерации;
  • защитная, обеспечивающая многоуровневую защиту организма, в том числе – после изнуряющих физических тренировок;
  • сигнальная, позволяющая клеткам и тканям взаимодействовать друг с другом;
  • транспортная, которая связана с доставкой кислорода к органам и тканям и отводом от них углекислого газа;
  • моторная, обеспечивающая движение мышц, клеток и их структурных единиц.

Коктейли для набора массы тела

Главное преимущество протеиновых микстов кроется в широкой вариабельности их применения. Например, приготовленные из нежирного творога коктейли выступают отличным источником пролонгированного протеина. Для приостановки катаболических процессов вполне пригодны смеси, которые составлены на основе готового яичного белка.

Второй плюс домашних микстов – это возможность самостоятельно подбирать максимально качественные и свежие продукты. При этом вполне возможно избежать употребления в пищу ген-модифицированных компонентов.

При неизменной формуле оптимального соотношения белков, жиров и  углеводов можно широко экспериментировать со вкусом и с характером поступающих в пищу аминокислот. Это позволяет исключить приедание вкуса и дарит шанс на некоторое гастрономическое разнообразие.

существенный довод в пользу домашних протеиновых смесей − это полная защита от употребления низкокачественных подделок, часто встречающихся в спортивных магазинах.

Классический коктейль, зарекомендовавший себя как один из самых эффективных.

  • Молоко — 250 мл
  • Творог — 40 гр
  • Белок 1 яйца
  • Сахарный сироп — 3 столовые ложки

Все перемешать до однородного состояния и принимать в течение дня.

Самый популярный рецепт, с использованием белков животного и растительного происхождения.

  • Молоко — 600 мл
  • Творог — 180 гр (1 пачка)
  • Бананы — 2 шт
  • Орехи — 50 гр
  • Мед — по желанию, не более 2 столовых ложек

Коктейли для набора массы тела

Ингредиенты смешиваются блендером, а полученную смесь принимают дважды в день между приемами пищи.

При желании в протеиновые коктейли можно добавлять перепелиные яйца вместо куриных, но в двойном количестве.

  • Молоко — 500 мл
  • Яйца — 4-5 шт
  • Творог — 200 гр
  • Мед — 50 гр
  • Сметана — 1 ложка

https://www.youtube.com/watch?v=Gsm3L2rkCLQ

Измельчить при помощи блендера, принимать в течение дня.

Мышцы растут не только днём, но и ночью, поэтому поступление белка в организм необходимо и во время сна. Привычная твёрдая пища в ночное время тяжело усваивается и вызывает чувство дискомфорта. Другое дело — жидкая, богатая протеином пища в виде коктейля.

Излишки сахара за время сна не только не добавят Вам мышечной массы, но и превратятся в жировые отложения.

ingredients-shake-e1420156854614

Ночной коктейль для набора массы должен быть на казеине (твороге), который медленно усваивается, чтобы пивать организм на протяжении всей ночи без ощущения чувства тяжести в животе. Ниже приведён рецепт очень легкого и вкусного протеинового коктейля на ночь.

  • Йогурт нежирный — 250 мл
  • Творог обезжиренный — 200 гр
  • Корица — 1 чайная ложка
  • Заменитель сахара — 5 кубиков (по вкусу и по желанию)

Взбиваем миксером и сразу после употребления ложимся спать.

Домашние протеиновые коктейли — это идеальное решение для тех, кто стремится набрать чистую мышечную массу без вреда для здоровья. Натуральные, полезные, разнообразные и легкие в приготовлении, они удовлетворят даже самый изысканный вкус и помогут осуществиться мечте о красивом теле.

Напиток богов

Каждый человек, посещающий спортивные залы, не раз видел, как на полочках стоят непонятные флаконы с жидкостью. Подойдя ближе можно понять, что они продаются. Это специальные белковые коктейли (или по-другому специальная жидкость для набора веса), основу, которых составляет протеиновое вещество. Протеин – это белок в чистом виде, только сделанный в варианте сухого порошка.

Подобные напитки подходят как для спортсменов, так и для обычных людей. Даже человеку с загруженным рабочим графиком не составит никакого труда уделить   несколько минут приготовлению подобного коктейля.

При правильном употреблении протеиновый коктейль принесёт немало пользы, делая мышечный рельеф тела более заметным. Перед консультацией со специалистом (тренером), можно ознакомиться с информацией и фото коктейлей для набора массы в интернете.

Названия и обзор аптечных коктейлей, цены

Белковые коктейли для набора мышечной массы, продающиеся в виде готовых смесей, весьма популярны среди спортсменов. Их можно найти в аптеках либо в специализированных магазинах. Состав таких коктейлей обычно идеально сбалансирован. Так, знаменитые наборы аминокислот ВСАА включают лейцин, изолейцин и валин.

Эти вещества используются организмом для строительства новых мышечных волокон:

  • лейцин образовывает белок мышц и обеспечивает их рост;
  • изолейцин обеспечивает организм спортсмена энергией;
  • валин поддерживает концентрацию серотонина и обеспечивает выносливость при физических нагрузках.

Свойства фирменных протеиновых микстов позволяют:

  • использовать составляющие их аминокислоты в качестве основного строительного материала для мышц;
  • стимулировать синтез инсулина, который проявляет высокие анаболические качества;
  • препятствовать выработке адреналина, кортизола и других разрушающе действующих на организм гормонов;
  • накапливать в организме запас энергии, достаточный для полноценной физической активности.

В составе белковых смесей содержится искусственный животный либо растительный белок. Чтобы такие смеси оптимально усваивались организмом, в их состав вводят фруктозу и сахарозу. Дополнительно усиливают полезность такого коктейля различные специализированные витаминные комплексы и биодобавки.

Различают несколько форм коктейлей:

  • Концентрат, в составе которого белок занимает лишь от 55 до 89%. Аббревиатура этой смеси – WPC. Степень очистки относительно невысока, но при этом многие пептиды сохранены.
  • Изолят, в котором белка уже 90%. Его обозначение – WPI. К сожалению, при ионной очистке сырья часть пептидов в составе такого коктейля неизменно разрушается.
  • Гидролизат, который содержит в своем составе без малого 100% протеина. Сокращенное обозначение такого коктейля – WPH. Белок этих смесей человеком усваивается наиболее легко.

Для набора сухой мышечной массы на рынке представлены несколько основных видов белковых коктейлей:

  • Казеиновые коктейли. Они содержат пролонгированный белок, работающий долгое время, но имеют далеко не полный аминокислотный состав. Такой протеин принимают на ночь.
  • Соевый протеин, который обычно принимают перед тренировкой или после нее. Входящие в его состав аргинин и глютамин ускоряют метаболизм организма, влияя на щитовидную железу. Однако набора аминокислот этой смеси недостаточно для полноценной работы человеческого организма.
  • Молочный протеин, помимо неполного аминокислотного профиля содержащий лактозу.
  • Комплексный экструдированный яичный протеин, который содержит максимальное количество аминокислот.
  • Многокомпонентные смеси, созданные на основе нескольких типов протеина.

Гидролизат не содержит посторонних примесей и очень легко усваивается. Уже через 20 минут после приема внутрь он повышает в организме концентрацию аминокислот, необходимых для строительства мышц и восстановительных процессов. На фоне других типов протеина, сывороточный вид содержит вполовину больше лейцина.

Эта незаменимая алифатическая аминокислота организмом человека не синтезируется, однако она отлично помогает при лечении болезней печени. К тому же, такой протеин стимулирует термогенез, который помогает расщеплению жиров. Сывороточный протеин принимают утром, когда гликоген в организме понижен.

ТОП 3-х самых популярных протеиновых коктейлей составляют:

  • Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Whey. Сывороточный протеин из смеси концентрата, изолята и пептидных цепочек. Каждая порция на 110 калорий содержит 3 г углеводов и 24 г белка. Цена за банку в 2,3 кг составит около 4000 руб. Фирма, выпускающая эти смеси, имеет более чем тридцатилетнюю историю и является одним из пионеров в производстве протеиновых коктейлей.
  • Transparent labs Protein Series 100% Grass-Fed Whey Protein Isolate. Этот коктейль не содержит ни грамма углеводов. В российских магазинах миксты этого бренда появляются редко. Чаще всего их привозят под заказ из-за рубежа. Цена высока: от 7000 руб. за традиционные 2,3 кг.
  • Muscletech, Performance Series, Phase8, Multi-Phase 8-Hour Protein. Порция содержит 26 г белка и всего 7 г углеводов. Она отдает организму 150 калорий. Стоит в магазинах России от 4000 руб. за стандартную банку в 2,3 кг.

Вкусы коктейля

Протеиновые коктейли готовят из различных продуктов, но наиболее популярными стали вкусы:

  • шоколада;
  • зелёного яблока;
  • ванили;
  • клубники;
  • молока.

Белковый коктейль лучше всего делать на завтрак. Смешав в блендере необходимые ингредиенты (добавив немного фруктового вкуса) на выходе человек получит питательную жидкость, которая зарядит его силами на весь рабочий день.

Применение белковых напитков перед и после занятия – это:

  • повышение выносливости организма во время тяжёлых физических нагрузок;
  • получение эффекта быстрого восстановления после окончания занятия. Рекомендуется использовать сывороточный вариант с добавлением различных фруктов.

Чем опасны протеиновые порошковые коктейли, противопоказания к их приему

Коктейли для набора массы тела

Длительное и бесконтрольное употребление белковых смесей чаще всего приводит к существенному увеличению нагрузки на почки и печень. Это ведет к диарее или другим расстройствам пищеварения. Иногда чрезмерные концентрации белка вызывают аллергические реакции. Именно таким образом эндокринная система реагирует на повышенные концентрации аминокислот.

Общими противопоказаниями к приёму протеиновых смесей являются:

  • почечная недостаточность в любой форме;
  • индивидуальная непереносимость смеси;
  • заболевания мочеполовой системы;
  • болезни сердца и сосудов;
  • расстройства пищеварения.

Белковые коктейли для набора мышечной массы обычно принимают длительно, поэтому любая повторяющаяся небрежность в их употреблении способна вызвать развитие серьезных хронических заболеваний.

Мужчинам стоит воздержаться от приема соевых коктейлей, так как они содержат фитоэстрогены, угнетающие потенцию.

Рецепты приготовления лучших протеиновых коктейлей в домашних условиях

Если не хватает времени на завтрак или полноценный прием пищи после тренировки, этот белковый коктейль для набора мышечной массы, который содержит правильные жиры, клетчатку, витамины и минералы, будет насыщать организм питательными веществами до обеда. Напиток для завтрака содержит орехи кешью и корицу, которые могут помочь стабилизировать уровень сахара в крови и предотвратить голод, чтобы обеспечить постоянное высвобождение энергии на длительное время. Йогурт содержит белок, в то время, как ананас и черника наполнены антиоксидантами и другими веществами, улучшающими здоровье.

Ингредиенты:

  • 200 г йогурта;
  • 50 г ананаса;
  • 30 г черники;
  • горсть орехов кешью;
  • щепотка корицы;
  • стакан воды.

Приготовление:

  1. нарежте ананас, а затем добавьте его в блендер;
  2. добавьте остальные ингредиенты;
  3. добавьте нужное количество воды и взбейте;
  4. принимайте утром натощак.

Перед тренировкой нужно дать мышцам необходимое количество энергии. Этот напиток лучше принимать за час до тренировки. Овес обеспечивает медленное высвобождение углеводов в энергию. Банан обеспечивает большое количество калия, что помогает поддерживать мышечную функцию во время тренировки. Кокосовая вода богата электролитами для лучшей гидратации и сокращения мышц.

Ингредиенты:

  • 1⁄2 банана;
  • горстка овса;
  • 1 ст. л. льняного семя;
  • 330 мл кокосовой воды.

Приготовление:

  1. охладите все ингредиенты в холодильнике;
  2. ингредиенты смешайте и их нужно перемолоть в блендере до однородности;
  3. сверху можно посыпать немного высушенного кокоса;
  4. употребить за час до тренировки.

После тяжелой тренировки тело нуждается в высококачественном белке, чтобы восстановить поврежденную мышечную ткань для дальнейшего роста. Но организму нужно больше, чем просто белок для быстрого восстановления. Этот цитрусовый и освежающий коктейль также содержит морковь, богатую витамином А, для поддержания иммунной системы, которая может быть ослаблена длительными и интенсивными нагрузками.

Ингредиенты:

  • 1⁄2 моркови;
  • 1⁄2 апельсина;
  • 1⁄4 дыни;
  • горсть ореха кешью;
  • 50 мл воды;
  • горстка льда.

Приготовление:

  1. очистите и нарежьте морковь;
  2. очистите и нарежьте апельсин и дыню;
  3. добавьте в блендер с оставшимися ингредиентами и взбейте до однородности;
  4. коктейль идеально подходит для приема в течение 40 минут после тренировок.

Белково-углеводный коктейль подходит для питания мышц как после тренировки, так и перед, для увеличения энергии и запаса питательных веществ, предупреждающих распад мышц.

Ингредиенты:

  • 400 мл молока;
  • 2 ч. л. меда;
  • 1 банан.

Приготовление:

  1. нарезать банан;
  2. смешайте банан с молоком, добавьте мед и взбейте в блендере;
  3. пить за час до тренировки и сразу после.

Мощный антиоксидантный коктейль, который поможет предотвратить заболевания в холодную пору.

Ингредиенты:

  • 300 мл молока;
  • горсть черники;
  • горсть ежевики;
  • 2 ч.л. меда.

Приготовление:

  1. налить молоко в блендер;
  2. добавить ягоды и мед;
  3. взбить до однородной консистенции;
  4. принимать коктейль в любое время (до или после тренировки).

Основой для приготовления коктейлей для набора мышечной массы выступают обезжиренное молоко (сухое в том числе) или молоко с пониженным содержанием жиров, кефир с жирностью, не превышающей 1%, вода, фруктовые соки. Белковая составляющая формируется за счет яиц, яичного порошка и творога. Углеводная часть состоит из фруктов, ягод, меда, варенья. Вкусовые добавки – ванилин, какао-порошок, предварительно замороженные кубики кофе.

Рекомендуется контролировать содержание сахара в готовых соках, джемах, повидлах, вареньях и фруктовых концентратах. Приготовление коктейля в условиях дома требует качественного блендера. Популярными рецептами полезного для бодибилдеров напитка считаются следующие:

  • 300 мл молока, 1 столовая ложка меда без горки, 1 крупный банан, щепотка ванилина на кончике ножа.
  • 150 мл молока, белок 2 яиц, 100 мл апельсинового сока, 100 граммов творога, 1 ч ложка какао-порошка.
  • 250 мл кефира, 50 мл воды, 100 граммов ягод, половина банана средних размеров.
  • 250 мл молока, 50 граммов фруктового концентрата, 100 граммов творога.
  • 250 мл молока, 3-4 половинки грецкого ореха, 3-4 ложки обезжиренного творога, веточка укропа, шпинат по вкусу, щепотка соли.
  • 150 граммов несладкого йогурта, 150 граммов молока, 2 столовых ложки хлопьев овсянки, столовая ложка меда, горсть свежей или мороженой клубники.
  • 200 мл воды, 20 граммов сухого молока, столовая ложка сметаны, 2 столовых ложки обезжиренного творога, сок лимона. При желании увеличить калорийность и объем коктейля добавляются чайная ложка семян льна, столовая ложка оливкового масла, чайная ложка яичного порошка или белок 1 яйца.

Коктейли для набора массы тела

В коктейлях, рецептура которых включает в себя яйца, яичный белок допустимо употреблять в сыром и отварном виде.

Напитки можно быстро изготовить дома. Они обладают рядом преимуществ перед покупным спортивным питанием. И дело не только в цене.

Протеиновый коктейль необходим людям, которые занимаются силовыми видами спорта
Протеиновый коктейль необходим людям, которые занимаются силовыми видами спорта

Учитывая калорийность пищи и индивидуальную потребность в ценных аминокислотах, витаминах и элементах, спортсмен самостоятельно составляет смеси на свой вкус из свежих и натуральных компонентов:

  • Молочные производные. Базовый компонент, из которого готовят напиток на основе белка – молоко или кефир. Продукты должны содержать минимальное количество жира, оптимальным считается 1%. Разрешается применять порошковые варианты изделий.
  • Яйца. Часто используется только белок, в составе содержатся все нужные аминокислоты. Чтобы снизить риск сальмонеллеза, рекомендуется покупать пастеризованный продукт в бутылках.
  • Углеводы. Объем восполняется за счет быстрых углеводов: фруктов, меда, ягод или джема, медленных – овсянки, гречки.
  • Добавки. Применяются для улучшения вкуса: какао, замороженные кубики кофе. Как природные жиросжигатели подходят корица, гвоздика, ваниль.

Для повышения калоража добавляют орехи, лучший выбор – грецкие, арахис, миндаль. В них присутствуют омега-3 жирные кислоты, что благотворно сказывается на работе сосудов и сердца.

Для атлета, работающего на мышечную массу, результативность тренинга на 60% зависит от правильного питания.

Из привычной еды получить все питательные вещества невозможно, большой объем пищи перегружает пищеварительную систему, доля продуктов просто не усвоится, другая часть отложиться в виде жира.

Для мышечного роста требуется составлять коктейли на основе животного белка и углеводов: меда, фруктов, ягод, соков, геркулеса и гречки.

Обязательно почитайте:

Метан для мышц: побочные эффекты, как правильно принимать, дозировка, как совмещать с тренировками

Протеиновые смеси легко приготовить дома. За четверть часа из свежих и доступных продуктов получится полезный напиток, который поможет увеличить объем мышц, восполнить энергетические затраты.

Главное, чтобы под рукой всегда были нужные компоненты.Также необходимо приобрести блендер для взбивания и качественного смешивания ингредиентов.

Коктейли для набора массы тела

При активном тренинге смесь обеспечивает быстрый рост мышц, для ее приготовления необходимо взять:

  • молоко – 2 стакана;
  • мед – 3 ст. л.
  • творог – 200 г;
  • банан – 300 г (один крупный или полтора средних);
  • орехи – 50 г.

Ингредиенты перемешивают 2 минуты на высокой скорости, массу разделяют на 2 порции. Употребляют дважды после обеда.

Творожные смеси вкусны и питательны, а готовить их просто, берется:

  • молоко – стакан;
  • творог – 300 г;
  • ягоды – 100 г.

Состав взбить, чтобы масса стала однородной. Если есть желание, в состав включают какао до 3 ч. л.

Обязательно почитайте:

Вреден ли протеин для здоровья мужчин и женщин, чем опасен, в чем польза, мнение врачей

Состав напитка:

  • сок апельсина – 150 г;
  • сметана – 100 г;
  • желток – 1 шт.;
  • масло оливы – 2 ст. л.

Массу взбивают, добавляют сок, отжатый из половинки лимона, и опять перемешивают. Кусочки фруктов или ягоды добавляют при желании.

Ингредиенты:

  • молоко – 300 г;
  • мороженое – 100 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • молоко порошковое – 3 ч. л.

Белковые коктейли для набора мышечной массы. Рецепты, цены, какие купить

Коктейль взбивают. Употребляют перед занятиями.

Арнольд Шварценеггер употреблял белковую смесь, приготовленную по следующей схеме:

  • яйцо – 1 шт.;
  • молоко – 2 ст.;
  • молочный порошок (обезжиренный) – 100 г;
  • сливочное мороженое – полчашки.

Состав следует хорошо перемешать, воспользовавшись венчиком или блендером.

Для этого напитка требуется 300-350 г молока, можно взять сок, добавить ягоды или фрукты.

Компоненты тщательно взбивают блендером, затем добавляют:

  • порошок протеина – 2 мерные ложки;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • дрожжи пивные – 2 ч. л.;
  • лед – 4 кубика.

Составляющие смешивают, чтобы получилась однородная масса.

Белковые коктейли для набора мышечной массы. Рецепты, цены, какие купить

В качестве основы берется 400 г апельсинового сока, в него добавляют:

  • банан – 1 шт.;
  • желатин – 1 ст. л.;
  • мед – 1 ст. л.;
  • сухое молоко – 2 ст. л.

Необходимо все тщательно перемешать. Коктейль готовить перед употреблением.

Знаменитый силач предлагает белковую смесь с добавлением углеводов для увеличения веса и силы:

  • нежирный творог – 2 пачки;
  • сметана (жирность до 19%) – 100 г, разрешается заменить 6%-м йогуртом;
  • измельченные грецкие орехи – половина стакана;
  • мед – 1 или 2 л;
  • варенье любое –1-2 л.

Массу тщательно перетирают до однородной консистенции, в итоге получится паста, которую можно есть ложкой.

Не всегда, получается, купить нужный протеиновый напиток. То его нет, то финансовых средств не хватает. Что тогда делать? Да просто самому лично изготовить коктейль для набора веса в домашних условиях. И время будет полезно проведено, и в финансовом плане это не так обременительно.

Одним из известных напитков является белковый вариант. Для его приготовления необходимо взять:

  • 500 мл. молока;
  • 1 яйцо;
  • 50 гр. протеинового вещества;
  • 60-90 гр. творога (лучше всего обезжиренный вид);
  • сироп из фруктов.

Для начала нужно взять блендер. Потом залить молоко в блендер, добавить несколько столовых ложек белкового порошка. Включить прибор и начать перемешивать. После некоторого перемешивания отключить блендер, добавить творожную массу, включить и снова перемешать в течение 20 секунд.

В образовавшуюся массу добавлять протеин пока не образуется объём 0,5-0,7 л. В конце можно добавить сироп из фруктов или порезать свежих фруктов.

Как принимать протеиновые коктейли

Чтобы мышцы стабильно увеличивали свой размер, поступление различного рода белков в организм должно лежать в пределах от 1,8 до 2,2 г на каждый кг веса спортсмена. Дозировка напрямую зависит от состава коктейля, суточного рациона питания и рекомендаций конкретного производителя. Белковые коктейли лучше всего усваиваются тогда, когда смесь имеет комнатную температуру.

Чаще всего протеин в течение суток принимают тремя порциями. Первую из них принимают за полчаса до завтрака. Вторую употребляют сразу по окончании спортивной тренировки. Третью порцию лучше всего принять перед сном. В этом случае выбирать стоит казеиновые смеси. Белки казеиновых составов усваиваются медленно, поэтому коктейль «работает» всю ночь.

Все коктейли лучше всего принимать свежеприготовленными. Хранение в холодильнике стоит сократить до 8-ми часов. Это время напрямую зависит от состава коктейля. Некоторые компоненты протеиновых смесей с фруктами и ягодами окисляются уже через три часа после приготовления.

Заключение

Коктейли на основе белковых продуктов – отличное решение для людей, которые стремятся увеличить объем мышц или снизить вес.

Белковые коктейли для набора мышечной массы. Рецепты, цены, какие купить

Натуральные продукты, разнообразный состав позволят изготовить вкусный полезный напиток, который поможет добиться поставленных целей в короткие сроки, не навредив своему здоровью.

Следуя модному ныне тренду на оздоровление организма, не стоит забывать, что существуют природные дополнительные помощники, которые помогут любому желающему повысить мышечную массу и привести свой организм в тонус.

Хотя для определенного коктейля желателен прием в определенное время, каждый из них можно употреблять как до тренировки, так и после. Перед тренировкой необходимо принимать белки и углеводы, чтобы повысить энергию для преодоления нагрузок и предотвратить распад мышечного белка. После тренировок, и белки, и углеводы полностью пойдут на восстановление поврежденных волокон, а значит – обеспечат рост мышц.

Несмотря на то, что все напитки обладают высокой пищевой ценностью, одних коктейлей недостаточно для обеспечения роста мышц. Спортсменам необходимо полноценно питаться, восполняя все потребности тренирующегося организма, поэтому важно употреблятьправильные продукты. Огромную роль играют полноценные нагрузки, которые приводят к разрыву волокон, необходимому для прогресса. И питание, и нагрузки должны сопровождаться полноценным сном.

Лучшие продукты для приготовления домашних протеиновых коктейлей

Белковые коктейли для набора мышечной массы нередко готовят из нежирного творога, яиц и рыбы. Эти продукты богаты не только белками, но и необходимыми микроэлементами. Для витаминизации в коктейли часто добавляют различные свежие фрукты.

Название продукта Задача в составе коктейля
1 Кисломолочные напитки Основа белкового коктейля
2 Мясо нежирное Основной поставщик аминокислот
3 Творог низкой или средней жирности Белковый ингредиент коктейля
4 Мед, варенье либо сироп Биологически активные усилители вкуса и поставщики натуральных сахаров
5 Ягоды Поставщики свежих витаминов, микро-и макроэлементов
6 Бананы Поставщики клетчатки, калия и быстрых углеводов
7 Жидкие формы витаминов и гомеопатических препаратов Усиление полезных свойств, в том числе – специфических.

Как видите, при составлении протеиновых коктейлей вполне возможно обойтись без дефицитных экзотических компонентов. Все необходимые продукты без труда можно найти на рынке либо в ближайшем магазине.

Белковые коктейли для набора мышечной массы. Рецепты, цены, какие купить

В домашних условиях общий порядок составления коктейлей таков:

  1. Выбрать продукт, служащий основой смеси. Чаще всего для этого берут обезжиренное молоко либо йогурт. Широко применяют и миндальное либо соевое низкохолестериновое молоко.
  2. Выбрать второй основной протеиновый ингредиент. Наиболее востребованы в этом отношении нежирный творог, перепелиные и куриные яйца, сухие спортивные смеси.
  3. Добавить фрукты, ягоды или синтетические витамины.
  4. Для обогащения смеси дополнительным протеином и в качестве загустителя, богатого клетчаткой, добавить хлопья или отруби.
  5. Усилить вкус полученной смеси корицей, какао или подобными ингредиентами.
Белковые коктейли для набора мышечной массы. Рецепты, цены, какие купить
Белковые коктейли для набора мышечной массы из аптеки и приготовленные в домашних условиях. Эффективность употребления

Молочный

Для приготовления этого коктейля понадобится совсем скромный набор продуктов:

  • 200 мл нежирного молока с коротким сроком хранения;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 ч.л. сахара.

Несмотря на скромный набор ингредиентов, такая смесь содержит все необходимые аминокислоты.

С творогом

В состав этого протеинового напитка войдут:

  • 200 г нежирного творога;
  • 100 мл бифидойогурта или нежирного кефира;
  • 100 мл ананасового сока;
  • 1 хурма среднего размера.

Такой коктейль достаточно насыщен свежими натуральными витаминами и полезными кишечными бактериями.

Банановый

Этот коктейль имеет интересный вкус и включает не только белки, но и нужные для пополнения энергии углеводы.

  • 1 замороженный банан небольшого размера;
  • 150-200 мл миндального молока;
  • 100 мл нежирного йогурта или биологически активной закваски;
  • 1/8 ч.л. корицы;
  • 25-30 г ванильного протеина.

Полученную смесь нужно взбивать миксером в течение 2-х мин до получения однородной густой массы.

С мороженым

В летние месяцы дополнительную свежесть белковым миксам придаст мороженое.

Один из возможных рецептов составляют:

  • 100 мл сливочного мороженного;
  • 2 банана средних размеров;
  • 0,5 л нежирного коровьего молока.

Белковые коктейли для набора мышечной массы. Рецепты, цены, какие купить

Этот микст поможет восстановить силы и перенести влияние на организм изнуряющей летней жары.

С орехами

С точки зрения диетологии очень интересны смеси, содержащие грецкие орехи. Калорийность таких орехов около 500 ккал/100 г.

Для приготовления коктейля составляют микст из:

  • 1 куриного яйца;
  • 1ст.л. меда;
  • 2-х грецких орехов;
  • 200 мл нежирного кефира.

С кефиром

Кефир, по сравнению с молоком, намного легче усваивается организмом. Насыщен он и витаминами. Коктейли на его основе ускоряют метаболизм и нормализуют пищеварение.

Вот рецепт одного из коктейлей на кефире:

  • 200 мл маложирного кефира;
  • 1 ст.л. меда;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 измельченный грецкий орех.

Белковые коктейли для набора мышечной массы. Рецепты, цены, какие купить

Этот напиток чрезвычайно богат нужными для пищеварения бактериями и всевозможными микроэлементами.

Из фруктов

Фрукты – бесспорный источник витаминов и микроэлементов. Их смело можно включать в состав белковых миксов.

Например, смешать:

  • 1 куриное яйцо;
  • 200 г готового фруктового микса либо 1 кислое яблоко среднего размера;
  • 200 мл йогурта с низким содержанием жиров.

В идеальном случае выбранные фрукты должны быть выращены без применения химических препаратов.

На помощь после напряженной спортивной тренировки придут смеси, содержащие лесные ягоды.

  • 100 г отварной куриной грудки;
  • 150 г лесных ягод (черника или земляника);
  • стандартная разовая порция сывороточного протеина;
  • 1 небольшой банан.

Куриная грудка и протеин обеспечат ударные дозы белка, а ягоды добавят в организм витаминов.

С шоколадом

Чтобы составить такой коктейль, потребуется:

  • 3 ст.л. быстрорастворимого порошка какао;
  • 1 л сывороточного протеина;
  • 500 мл обезжиренного молока;
  • 100 г обезжиренного творога.

Такие белковые коктейли для набора мышечной массы спортсмены употребляют и до начала тренировки, и сразу же после нее. Ингредиенты растворяют в нагретом, но не кипящем молоке.

С клубникой

Для придания приевшимся смесям нового интересного вкуса можно применять ягоды.

Вот рецепт одного из таких микстов:

  • 150 г нежирного зернистого творога;
  • 250 мл свежего молока;
  • 150 г клубники.

Из продуктов, которые наиболее популярны среди приверженцев здорового образа жизни, составляют такой коктейль:

  • 500 мл нежирного молока;
  • 4 куриных яйца высшего или первого сорта;
  • 200 г нежирного рассыпчатого творога;
  • 50 г меда;
  • 30 г нежирной сметаны.

Если вместо куриных яиц используются перепелиные, то количество именно этого ингредиента увеличивают вдвое. На составе полученных аминокислот это практически не сказывается.

Перепелиные яйца гораздо богаче куриных по составу микроэлементов и витаминов, к тому же лишены сальмонеллы. Они имеют пищевую ценность большую, чем привычные куриные.

С ними можно составить очень нежный на вкус коктейль, в который войдут:

  • 10 перепелиных яиц;
  • пол-литра нежирного молока;
  • 50 г варенья из ягод;
  • 250 г зернистого творога;
  • 100 г сухой молочной смеси либо детского питания;
  • 100 г нежирной сметаны;
  • 50 г изюма;
  • 50 г кураги.

На пивных дрожжах

Пивные дрожжи  насыщены витаминами группы B, минералами, ферментами и нуклеиновыми кислотами. Содержание белка в них составляет 52% от общего веса. Среди входящих в дрожжи аминокислот – незаменимые ВСАА.

Для коктейля понадобятся:

  • 2 ч.л. «живых» пивных дрожжей;
  • 200 мл цитрусового сока;
  • 2 л сухой протеиновой смеси;
  • 2 куриных или 4 перепелиных яйца.

Добавленные в коктейли дрожжи усиливают нервную деятельность и физическую работоспособность. Дрожжи выпускают в виде хлопьев, в виде таблеток, и в порошках.

При высокоинтенсивных тренировках мышцам может понадобиться большее, чем обычно, количество углеводов. В этом коктейле добавочные углеводы получены из молока и банана. А нежирный творог обладает всеми нужными животными белками.

Состав одного из коктейлей, решающего эту проблему, таков:

  • 200 г обезжиренного творога;
  • 1 большой банан;
  • 200 мл молока.

Белковые коктейли, применяемые для набора оптимальной мышечной массы, сами по себе не гарантия высокого результата. Какой бы состав не имели выбранные смеси, для придания мышцам объема, силы и рельефа потребуется серьезная работа в тренажерном зале.

Когда и сколько пить протеин для набора или похудения, после тренировки и на ночь

Коктейли существуют, чтобы быстро восполнить запасы питательных веществ
Коктейли существуют, чтобы быстро восполнить запасы питательных веществ

Цель приема коктейлей – поддержание в организме стабильного суточного уровня белка, чтобы обеспечить рост мышц и не допустить начала катаболических процессов, сдерживающих формирования волокон.

Коктейли существуют, чтобы быстро восполнить запасы питательных веществ, но для положительного результата их важно принимать правильно:

  • Утром. Организм ночью не получает питания, поэтому уровень гликогена понижен. Если спортсмену предстоит тренировка или он начинает активно двигаться, недостаток энергии может запустить катаболизм. Поэтому в утренние часы рекомендуется выпивать коктейль с 20 г белка и небольшим количеством сахара (фруктозы), которая присутствует в меде или фруктах.
  • Перед тренингом. Организму в стрессовой ситуации, возникающей при выполнении силовых упражнений, нужна энергия и протеины, которые будут помогать расти мышечной ткани. Чтобы белок (20-30 грамм) и углеводы быстро усвоились и начали работать, напиток выпивают до занятий максимум за час.
  • После тренинга. Анаболическое окно, возникающее после интенсивных занятий, запускает процесс разрушения мышц, требует приема смеси (30 г белков) после тренировки.
  • Между приемом пищи. Для активизации обмена веществ требуется 30-35 г белка.
  • Перед сном. В периоды сна мышцы продолжают расти, а организм стремиться восполнить потраченные запасы энергии, поэтому обеспечить поступление 30-50 г медленного белка на ночь необходимо. Твердая пища нагружает желудок, поэтому лучше выпить протеиновую жидкую смесь.

Атлету нужно есть каждые 2 (максимум 3) часа, но это возможно не всегда, поэтому перекусить можно, выпив напиток, насыщенный белками.

Пожалуйста, сделайте репост

0

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Портал женской красоты