Что можно есть на ночь худеющим, чтобы не поправиться: список продуктов

Что такое ночная диета

Особенная система питания была разработана в середине ХХ века американским психиатром Альбертом Станкардом. Этот специалист изучал феномен ночного обжорства и пытался найти решение этой, актуальной для множества людей, проблемы. Он считал, что люди, которые едят днем мало, а в темное время суток потребляют большую часть калорий, имеют заниженную самооценку.

По мнению Станкарда ночное обжорство – результат резкой гормональной перестройки, а не отсутствия силы воли. У людей, страдающих этим, уровни мелатонина (гормон сна) и лептина (вещество, отвечающее за чувство сытости) резко снижаются с наступлением темного времени суток, хотя должны повышаться. Психиатр предложил корректировать сбой диетой на ночь и самолично разработал такую.

Система питания предназначена для тех, кто мучается от ненасытности в то время, когда надо крепко спать. Она подойдет и людям, которые вынуждены ночью подвергаться физическим нагрузкам, работая в посменном графике, ведь многие с наступлением темного времени суток только начинают свою трудовую деятельность. Можно соблюдать ночную диету и людям с избыточным весом, и тем, кто просто хочет научиться питаться правильно.

Меню 1

Меню 2

Ночь

Гречневая каша с тушеными овощами (100 г), вареное мясо (80 г), ломтик ржаного хлеба с сыром (25 г), горячий зеленый чай.

Вареный рис (100 г), овощное рагу (150 г), запеченный лосось (180 г), стакан фруктового сока.

День

Вареная куриная грудка (200 г), 2 яйца вкрутую, 2 стакана кефира.

Паровая индейка (180 г), 150 г творога с сухофруктами (курага, инжир, чернослив), стакан кефира.

Если ночью вы планируете спать, но не привыкли ложиться в постель на голодный желудок, вам нужен другой рацион. Ужин может быть в любое время, но состоять должен только из полезных продуктов. Варианты рациона перед сном:

  1. 200 г творога с фруктами или сухофруктами.
  2. Паровой омлет из двух яиц и шампиньонов.
  3. 200 г запеченной рыбы, салат из свежих овощей.
  4. 200 г морепродуктов, тушеных с растительным маслом, посыпанных тертым сыром.

Если в течение дня вы сорвались и нарушили правило суточной калорийности, то ужин можно заменить полезным перекусом. Для этого подойдут такие продукты:

  1. Стакан кефира. Заполнит желудок и даст ощущение сытости, которого хватит, чтобы уснуть.
  2. Банан. Способствует выработке меланина и серотонина, насыщает.
  3. Теплое молоко с чайной ложкой меда. Насыщает, успокаивает, снимает напряжение.
  4. Пара яблок. Выводят токсины, придают энергию.
  5. Травяной чай с медом и ржаным хлебцем. Успокаивает.
  6. 30 г орешков. Снимает напряжение, хорошо утоляет голод.

Альтернативную диету для ночного времени суток предложила американка – доктор Каролин Эпровиан. По ее методике один день в неделю нужно голодать, выпивая лишь три стакана фруктового или овощного сока на протяжении суток. Следующие же 6 дней следует питаться, составляя свой рацион на основе таких рекомендаций:

  1. Ежедневно надо съедать норму протеинов, соответствующую росту. (менее 165 см – 350 г и добавляя по 25 г на каждые 5 см роста).
  2. Фрукты можно есть в любых количествах.
  3. В рацион надо включить максимальное количество не содержащих крахмал овощей. Подойдут брокколи, морковь, репчатый лук, белокочанная и цветная капуста, помидоры, шпинат, огурец, сладкий перец. Картофель исключается.
  4. В сутки можно выпить 2 стакана молока (обезжиренного) или съесть чуть-чуть легкого сыра.
  5. Можно съесть 1-2 порции какой-нибудь каши на воде на гарнир.
  6. Из жиров 4 раза в сутки в блюда можно добавлять по 1 ч. л. оливкового масла, авокадо, семечек, орешков или обезжиренной сметаны.
  7. В день обязательно выпивать по 8 стаканов воды. Кроме того, разрешены несладкие чай, кофе, травяные отвары.

Наряду с разрешенным продовольствием, имеются запрещенные продукты, которые нельзя есть на ужин:

  1. Алкоголь. Выпив бокальчик, вы дадите себе слабину.
  2. Майонез, сметана.
  3. Красное мясо.
  4. Кофе.
  5. Шоколад, выпечка.
  6. Мучная продукция.
  7. Макаронные изделия.
  8. Сахар.
  9. Бобовые.
  10. Картофель, помидоры, лук.
  11. Кабачки, баклажаны.
  12. Перец.
  13. Пряности, специи, соль.
  14. Белый хлеб.
  15. Кукуруза.
  16. Груши, дыни, арбузы – лучшее мочегонное средство. Их нельзя есть на ночь, если не хотите всю ночь бегать в туалет.
  17. Виноград.
  18. Жареная еда.

Подобными продуктами гораздо проще перекусить и поэтому избежать соблазна трудно. Но подумайте о тех жировых прослойках, которые могут появиться утром и лучше потратьте немного времени, но приготовьте себе что-то более полезное.

В ночное время сложно устоять от искушения едой, а терпеть до утра порой невыносимо. Но теперь вы знаете вариант, что нельзя есть, а что можно есть на ночь, даже чтобы похудеть. Все же прежде чем забивать желудок, выпейте стакан воды с лимоном. Но не торопитесь и выпивайте жидкость медленно. В большинстве случаев этого достаточно, чтобы пропало желание перекусить.

Если вас интересует питание не только перед сном, но и в течении дня, то изучите наш материал на тему, что нужно есть, чтобы похудеть и сбросить лишние сантиметры в талии.

Особенности

Ночная диета считается оздоровительной и подойдет как тем, у кого есть избыточный вес, так и тем, кто просто желает выработать правильные пищевые привычки, нормализовать режим отдыха. Килограммы будут уходить медленно, но не вернутся обратно. Исходя из того, какой рацион будет выбран, жесткий или не очень, за месяц диеты можно будет терять по 2-6 лишних кг. Преимущество заключается в том, что ограничений в еде и голодовок нет. Психологически диету соблюдать легко.

Правила

Диета на ночь – сложная система питания, к организации которой нужно подходить ответственно, чтобы обеспечить результат. Соблюдать ее надо, следуя таким принципам:

  1. Главное при этой диете – правильно питаться днем. Пищу надо потреблять дробно. Объем каждой порции на диете не превышает 200 г. Интервал между приемами пищи – 2-3 часа. Единственное исключение – завтрак, который должен быть максимально плотным.
  2. Необходимо подбирать для диеты продукты с большим содержанием клетчатки и белка, низким – углеводов. Хорошо по утрам будут усваиваться яйца, творог, курица или индейка, сыр, салаты из свежих овощей. Можно добавить в блюдо сухофрукты, орешки, бананы. Чем ближе ночь, тем легче должна быть пища. Подойдет все низкокалорийное. За три часа до сна по режиму диеты – только стакан кефира.
  3. Дробное питание и рацион из продуктов, содержащих клетчатку и белок, предполагаемые диетой, помогут восстановить естественную выработку гормонов по природным биоритмам. К ночи уровень мелатонина и серотонина нормализуется, поэтому человеку захочется уснуть.
  4. На случай пробуждений держите у кровати негазированную минералку, морс или чай с небольшим количеством сахара. Если вам захотелось есть – попейте. Жидкость заполнит желудок, поможет дотянуть до завтрака. Постепенно ночные пробуждения от голода будут происходить все реже.
  5. Диету на ночь надо соблюдать не менее полугода. За этот период вы привыкнете питаться правильно.

Полезные напитки перед сном

Ночная система питания предполагает разнообразный рацион, поэтому у соблюдающих ее людей не возникает трудностей с составлением меню. В перечень разрешенных при диете продуктов входят:

  1. Нежирные рыба, мясо. Продукты для диеты нужно варить, запекать или готовить на пару. Они обеспечат белком и не перегрузят поджелудочную железу, печень.
  2. Яйца. Их можно варить вкрутую, всмятку или делать омлет.
  3. Паста, злаки. Для диеты подойдут гречка, коричневый рис, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.
  4. Овощи. Подойдут тушеные блюда, вареные, салаты.
  5. Молочные продукты, сыры, сухофрукты. Прекрасный выбор для перекусов на диете.
  6. Чай. Желательно перейти на зеленый и не добавлять сахара.
  7. Шоколад, кофе. В минимальном количестве это отличные стимуляторы мозга.

Тем кто на диете, можно перед сном выпивать молоко в теплом виде с небольшим количеством мёда и специй. Оно не только утоляет голод, но и способствует хорошему сну. Подойдут также растительные заменители молока: из сои, орехов или других культур (гречки, овса), но без добавления рафинированного сахара.

Благоприятно употреблять на ночь травяные чаи. Отвары лекарственных растений, особенно ромашка, мята, мелисса или лаванда обладают успокаивающим влиянием. В них также добавляют по чайной ложке мёда. Также полезен имбирно-лимонный чай.

Среди соков в вечернее время стоит отдавать предпочтение вишневому. В нем содержится близкое к мелатонину соединение, которое регулирует сон и бодрствование. К соку хорошо добавлять специи.

Можно ли пить воду

Что можно есть на ночь худеющим, чтобы не поправиться: список продуктов

Очень часто чувство голода — это на самом деле жажда. Поэтому стакан воды (прохладной или слегка теплой) перед сном можно выпить. В нее для вкуса и активизации процессов сжигания жиров добавляют дольки или сок лимона.

Залогом снижения веса является дробное питание. Кушать в течении дня нужно небольшими порциями, без голодовок, чтобы организм не уходил в режим экономии. Вечерний перекус из правильных продуктов только способствует хорошему сну и похудению.

Продукты, от которых лучше отказаться

Что можно съесть на ночь при похудении, вам теперь известно. Не лишним будет и напоминание о запрещенных продуктах питания. Они способствуют замедлению метаболизма, особенно в вечерние часы. Диетологи не рекомендуют кушать такие продукты на ночь, да и вообще, если вы решили избавиться от лишнего веса.

  • Чипсы, сухари, бутерброды.
  • Йогурты с добавлением сахара.
  • Конфеты, шоколад.
  • Сало.
  • Свинина.
  • Рис.
  • Колбасные изделия.
  • Хлеб, сдобная выпечка.
  • Кондитерские изделия.
  • Авокадо.
  • Макароны.

Эффективное снижение веса допустимо только при соблюдении норм питания. Поэтому каждый худеющий человек должен знать, что можно есть на ночь при похудении. Все же предпочтительными для перекуса остаются овощи, ягоды и фрукты. Специалисты советуют чаще проветривать помещение, и гулять на свежем воздухе по вечерам.

Диета для тех, кто работает по ночам, предполагает большой перечень запрещенных вредных продуктов. От их употребления нужно отказаться категорически. Под запрет попадают такие продукты:

  • торты;
  • пироги;
  • печенье;
  • пирожные;
  • булочки;
  • выпечка из белой муки;
  • мясные полуфабрикаты;
  • фастфуд;
  • алкоголь (за исключением сухого красного вина);
  • джанк-фуд;
  • фрукты с высоким содержанием сахара (мандарины, дыни, манго, виноград);
  • сладкие газированные напитки.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Портал женской красоты