Полезные смузи в блендере рецепты для похудения

Смузи: польза для организма

Первоначально смузи появился в среде вегетарианцев. Но, очень быстро стал завоевывать популярность у всех, кто следит за своим здоровьем. Ведь такие коктейли готовятся из продуктов без термической обработки. А это значит, что все витамины и другие полезны вещества в таких напитках, сохраняются практически в первоначальном количестве.

Кроме витаминов и минералов в смузи содержится растительная клетчатка. Она улучшает работу желудка и очищает кишечник от вредных отложений.

Полезные и вредные свойства любого из зеленых смузи зависят от их конкретного состава, так как все овощи и фрукты, а также зелень имеют уникальный витаминно-минеральный состав. Однако совершенно очевидным является наличие у всех зеленых коктейлей общих свойств, которые и позволяют их выделать в отдельную группу напитков.

Зеленые смузи, независимо от точного состава, почти всегда обладают следующими ценными свойствами:

  • они являются источником хлорофилла, который необходим для жизни растений. Для человека это вещество не является жизненно необходимым, в его организме оно не вырабатывается. Однако, попав в организм, оно проявляет свои антиоксидантные и противораковые свойства;
  • все зеленые фрукты и овощи содержат значительное количество аскорбиновой кислоты и других витаминов, а по концентрации микроэлементов зелень превосходит любые другие продукты. Благодаря этому напитки из них позволяют укрепить иммунитет, улучшить состояние кожи и волос, продлить молодость, зарядить энергией. Особенно нужна такая натуральная добавка организму в период, когда человек испытывает авитаминоз, повышенные умственные или физические нагрузки, соблюдает диету;
  • зелень, овощи и фрукты содержат много клетчатки, благодаря чему смузи способствуют очищению организма от шлаков и токсинов.

Кроме того, отмечено, что зеленые коктейли хорошо насыщают, при этом оставаясь низкокалорийными, и разгоняют метаболизм, что повышает эффективность любых диет для похудения.

Положительный эффект от вкушения смузи зеленого цвета вы можете почувствовать уже после одного бокала, однако стойкий результат возможно наблюдать только через 10-15 дней регулярного употребления этих коктейлей.

Полезные смузи в блендере рецепты для похудения

Может ли смузи причинить организму вред? Да, если употреблять его неправильно или в чрезмерно большом количестве.

  • Зеленые смузи могут ухудшить состояние человека, страдающего заболеваниями желудочно-кишечного тракта, связанными с повышенной кислотностью. Таким людям не стоит выпивать в день более одного бокала детокс-напитка, и лучше совсем не пить такие коктейли натощак.
  • Периоды беременности и лактации, ранний детский и пожилой возраст всегда ставят человека в группу риска по употреблению в пищу продуктов, содержащих те или иные вещества в концентрированном виде. Без консультации со специалистом людям, относящимся к указанным категориям, слишком увлекаться смузи не стоит, особенно если речь идет о напитках зеленого цвета.
  • Любые смузи имеют сложный состав, и в нем могут оказаться продукты, которые ваш организм не принимает. Выбирайте рецепты, в которых нет фруктов, овощей и зелени, на которые у вас имеется аллергия.

Если в течение дня есть только смузи, отказавшись от более твердой пищи, возможно возникновение диареи и других неприятных последствий.

Три порции зеленого коктейля в день – максимальная суточная доза, но для получения положительного эффекта от их воздействия достаточно употреблять по одному бокалу напитка в день в течение двух недель.

Ниже мы напомним несколько основных правил приготовления диетических смузи, после чего перейдет к обещанным рецептам.

Смузи — густая смесь из перемолотых фруктов, овощей или ягод с добавлением мёда, сока и молочных продуктов.

Этот чудо-напиток появился в далёкие 30-е года XX века. Когда здоровый образ жизни начал набирать обороты, распространяясь по всему миру, смузи являлся отличным источником витаминов даже для посетителей кафе, баров и ресторанов.

Польза смузи:

  • Главное преимущество — большое количество нужных для человека микроэлементов. Эта витаминная бомба может содержать в себе сразу несколько полезных веществ. Выпивая порцию смузи из молока, банана и овсяных хлопьев, мы заряжаемся витаминами A, C, D и витаминами группы B (B1 B2 B6 B12).
  • Приготовление не предусматривает тепловую обработку, поэтому все компоненты не теряют своих полезных свойств.
  • Смузи помогает избавиться от шлаков и токсинов за счёт его консистенции, укрепляет иммунную систему.
  • Работа кишечника и пищеварения в целом нормализуется в кратчайшие сроки, ведь именно в этом напитке содержится много клетчатки.
  • Не только органы пищеварения скажут Вам спасибо: смузи станет лучшим другом для Вашего мозга, улучшая его работу, нормализуя психическое состояние.
  • Восстановятся силы после тяжёлого рабочего дня или тренировки. Также полезная информация для любителей спорта: смузи поможет нарастить мышцы.
  • Вы станете гораздо энергичнее, работоспособнее, режим сна придёт в норму, а волосы, кожа и ногти станут Вашим украшением.

Очищающие смузи

Очищающим эффектом в большей или меньшей степени обладают практически все смузи. Для вывода шлаков из организма можно воспользоваться вот таким рецептом. Очищаем морковь (3 шт.) и свеклу (1 шт.) от кожицы и нарезаем кубиками. Мелко рубим с помощью ножа чеснок (2 зубчика) и петрушку (пучок). Закладываем в чашу блендера измельченные ингредиенты, добавляем редис и взбиваем.

Смузи для похудения и очищения организма популярны у женщин всех возрастов, но перед употреблением и готовкой нужно обязательно ознакомиться с тем, что представляет собой напиток, какими полезными свойствами и особенностями он обладает. Смузи – это густой коктейль, в котором используются травы, фрукты и овощи смешанные и размельченные в блендере.

За основу чаще всего берется вода или молоко. Впервые напиток появился в Соединенных Штатах Америки в конце 1960-х гг. Там его пили люди абсолютно всех возрастов, но назывался напиток фруктовым или овощным пюре. На полках магазинов он появился в 1970 г.

Чаще всего смузи продавали в местах, специализированных на здоровом питании. Сейчас его можно найти почти в любом большом магазине в каждой стране. Смузи – полностью английское слово, которое означает вязкую, густую консистенцию.

По сравнению, с обычными соками у такого напитка огромное количество плюсов и особенностей:

  • Полезные и натуральныекомпоненты. Напиток не должен содержать искусственных красителей и консервантов. Именно потому срок хранения составляет не более 48 ч. Если на упаковке магазинного напитка это число больше, можно сделать вывод, что производитель использовал вредные вещества.
  • Быстрый в приготовлении. В домашних условиях смузи можно сделать за 5-10 мин., поэтому это хороший вариант для завтрака.
  • Легкий и низкокалорийный. В основе лежат вода или молоко, которые не обладают большим количеством калорий. К ним добавляются фрукты и овощи, энергетическая ценность которых не превышает 100. Именно поэтому такой напиток всегда будет хорошим вариантом для легкого ужина.
  • Нормализует работу пищеварительного тракта. Результат можно заметить уже после 1 применения.
  • Много рецептов приготовления. Смузи никогда не надоест, вариантов приготовления большое количество, можно каждый день пробовать новый коктейль.
  • Содержит много витаминов и незаменимых веществ. Данный коктейль – отличный способ употребить много полезных продуктов, которые сложно съесть самостоятельно. Если не добавлять сахар, то этот напиток содержит большое количество клетчатки и жиров.
  • Ускоряет метаболизм. Овощи, фрукты и зелень быстро помогают ускорить обмен веществ. Они легко перевариваются и насыщают.
  • Стабилизирует уровень глюкозы. Благодаря отсутствию искусственного сахара, гормоны приходят в норму.
  • Помогает похудеть. Если заменить 1 прием пищи на смузи, можно потерять до 1,5 кг за неделю.

Детокс смузи

Термином «детокс» называют выведение шлаков и токсинов из организма. Даже соблюдая активный образ жизни, и питаясь полезной пищей, мы не застрахованы от накопления различных вредных соединений. Они могут оседать в организме из-за плохой экологии, сбоев метаболизма и других причин. Для того чтобы продлить себе жизнь, необходимо периодически очищать организм от таких вредных соединений. Сделать это можно различными способами. Например, употребляя в пищу детокс смузи.

Лучшими коктейлями, обладающими таким эффектом, являются практически все «зеленые» смузи. Например, смесь из мякоти авокадо, шпината и капусты. Авокадо и шпинат наполнят напиток полезными веществами, а клетчатка из капусты очистит кишечник от шлаков и других вредных отложений.

Противопоказания к смузи-диете

Смузи для похудения и очищения организма – это полезный и правильный продукт. Но и у него есть противопоказания.

А это:

  • Беременность. В этом случае смузи не могут стать основой рациона. Их можно пить 1-2 раза в неделю, как источник витаминов, клетчатки и полезных микроэлементов. Запрет объясняется тем, что ребенок нуждается в основном и разнообразном питании, где есть рыба, мясо, каши.
  • Заболевания пищеварительного тракта. Смузи – это источник овощей и фруктов, которые могут раздражать стенки желудка и кишечника. Если у человека есть заболевания данных органов, перед внедрением смузи в рацион лучше проконсультироваться со специалистом.
  • Проблемы с пищеварением, основанные на психологических проблемах. Внешний вид и текстура в таких случаях может вызвать рвотный рефлекс.
  • Грудное вскармливание. Кормящим женщинам нужно с осторожностью употреблять такие напитки, входящие в состав овощи или фрукты могут вызвать аллергию.
  • Снижение работоспособности и усталость. Чаще всего такие побочные эффекты возникают, когда девушки пьют только смузи. Из-за низкой калорийности, они не способны дать организму необходимое количество энергии. При злоупотреблении это может привести к замедлению обмена веществ и возникновению заболеваний.
  • Смузи-диета абсолютно не подходит для беременных или кормящих мам. Смузи полезно выпивать и нужно, но переходить на такое питание- строго запрещено.
  • Детям и подросткам до 16 лет. Диеты плохо влияют на подрастающий организм. Конечно, пить такой напиток только в пользу для ребёнка, но сидеть на диете строго не рекомендуется.
  • Проблемы с ЖКТ, с пищеварением. Если у Вас имеется какое-либо отклонение от здоровой нормы, то лучше не злоупотреблять этой диетой.
  • Психические/ психологические заболевания. В диете резкое ограничение в еде категорически запрещены. В этот список входят и такие заболевания, как компульсивное переедание, булимия, анорексия.
  • Слабые почки.

Подытожив, можно сказать, что смузи — один из самых полезных в различных сферах напиток. Несмотря на своё современное название, его вскоре назовут народным рецептом от огромного перечня болезней, их профилактики.

Смузи станет Вашим другом, но только в том случае, если Вы:

  • Начнёте принимать его регулярно в умеренной дозе.
  • Научитесь гармонично подбирать состав.
  • Привыкните к постепенному улучшению вашего организма, благодаря смузи.

Овощные диетические смузи для похудения и очищения

Смузи на основе овощей являются самыми низкокалорийными. В них количество фруктозы сведено к минимуму, поэтому они считаются наиболее полезными.

Со шпинатом

Шпинат содержит большое число полезных витаминов С, A, B1, В2, B6, РР, Р, Е, D2, К. Кроме этого, его листья наполнены большим количеством белка.

Приготовить смузи со шпинатом можно за 5 шагов:

  1. Необходимо взять половину банана.
  2. Далее нужно почистить киви.
  3. После нужно взять стакан шпината.
  4. Все ингредиенты кладутся в блендер и заливаются 150 мл холодной минеральной воды (можно взять обычную). Все смешивается на высокой скорости до однородной консистенции.
  5. Коктейль выливается в стакан, по желанию можно добавить несколько свежих листочков шпината для украшения. Если коктейль теплый, нужно положить 2-3 кусочка льда.

С сельдереем

Сельдерей – это овощ, который известен благодаря наличию щавельной кислоты, витаминов групп A, B1, В2, B6, Е, К. Кроме этого, в составе есть кальций, магний, пектин, фосфор и железо. Благодаря насыщенному составу, сельдерей оказывает общеукрепляющий, тонизирующий и очищающий эффект.

Для приготовления такого смузи понадобится:

  • Сельдерей. Для данного рецепта нужно 100 г продукта, это примерно 3 стебля. Чтобы сельдерей лучше размельчился, его надо предварительно порезать на несколько частей.
  • Кефир. Можно взять любую жирность, для худеющих людей лучше подойдет 1%. Кефира нужно ½ стакана.
  • Вода. Обязательно должна быть холодная, понадобиться ¼ стакана.
  • Банан. Лучше выбирать самые спелые и крупные.
  • Мед. Необходим для сладости, если банан спелый, можно обойтись без этого подсластителя.
  • Петрушка.
  • Корица. Важно, не переборщить. Для одной порции коктейля нужно буквально на кончике чайной ложки.

Все ингредиенты нужно положить в блендер и смешать. Лучше всего смузи подавать в высоких стаканах.

Из авокадо

Авокадо – это полезный источник незаменимых жиров и витаминов. По вкусу достаточно нейтральный, поэтому хорошо вписывается и во фруктовые, и в овощные смузи.

Самый интересным и необычным считается рецепт с огурцом:

  • Спелый авокадо нужно почистить и добавить половину в блендер.
  • Огурец режется на кубики и отправляется к авокадо.
  • Из зелени необходим свежий шпинат. Его понадобиться 1 стакан.
  • Ингредиенты заливаются миндальным молоком и минеральной водой. Их общее количество – 300 мл.
  • Смузи нужно взбить в блендере до однородной консистенции и вылить в красивый стакан.
  • По вкусу к коктейлю можно добавить сок лайма и морскую соль.

Из тыквы

Быстрый и простой способ вкусно приготовить и употребить тыкву.

Этот вариант смузи идеально подходит для ужинов в осеннее время:

  • Измельченная мякоть тыквы добавляется в блендер.
  • К ней добавляется 1-2 стакана йогурта.
  • Для сладости и улучшения вкуса можно добавить хурму.
  • Все ингредиенты необходимо взбить. Если смузи получился густой, можно добавить немного воды.

С базиликом

Смузи с дыней и базиликом – это освежающий и полезный перекус в летний период.

Для его приготовления понадобится:

  • 250 г спелой дыни. Можно заранее купить фрукт и оставить его в теплом месте на 1-2 дня. Так мякоть будет более сладкой и мягкой.
  • Базилик. Лучше всего подойдет зеленое растение. Для приготовления 1 стакана смузи нужно 10-15 листочков.
  • Лайм. Из него нужно выжать сок.
  • Апельсин. Очищенную мякоть 1 фрукта нужно добавить в блендер.
  • Вода. К этому смузи хорошо подходит и обычная, и минеральная вода.

Все ингредиенты нужно взбить. Готовый смузи украшается листочками базилика и подается с 1-2 кубиками льда.

Огурец-петрушка

Такой смузи – это быстрый и полезный перекус с огромным количеством клетчатки и витаминов:

  • Огурец режется кубиками и отправляется в блендер. Если кожура горчит, от нее лучше избавиться.
  • Далее добавляется пучок петрушки и листьев салата.
  • Ингредиенты необходимо хорошо взбить. Воду добавлять не нужно, в огурце достаточно жидкости.
  • В готовый напиток кладется кориандр и перец чили на кончике ножа.

Идеальное средство для очищения кишечника, омоложения кожи и укрепления здоровья. Все овощи используются в сыром виде. Смузи обладает выраженным слабительным эффектом, поэтому пить его стоит в выходные дни утром или вечером.

Для приготовления понадобится:

  • ½ часть плода свеклы.
  • ¼ часть небольшого вилка белокочанной капусты.
  • ½ моркови.
  • Вода.
  • 1 капля сока лимона.
  • 1 капля оливкового масла.

Овощи мелко нарезаются, вместе с маслом и соком лимона взбиваются в блендере. Масса получается достаточно густая, поэтому ее необходимо разбавить водой до нужной консистенции.

С имбирем

Авокадо шпинат

Такой смузи оказывает мощный укрепляющий и противовоспалительный эффект.

Кроме того, входящие в состав ананасы и имбирь улучшают и ускоряют обмен веществ, выводят токсины:

  • Ананас. Можно использовать свежий, замороженный или консервированный. Ананаса понадобится примерно 1 стакан.
  • 1 стакан кокосового молока и несладкого йогурта.
  • ¼ ч. л. ложки куркумы.
  • 1 ст. л. натертого корня имбиря.

Все ингредиенты нужно смешать в блендере. Если смузи теплый, можно добавить лед.

Практически все смузи обладают диетическим эффектом. Если вы хотите им насладиться, то замените один из приемов пищи вот таким коктейлем.

В чашу блендера кладем очищенные мандарины (3 шт.), чернику (1 стакан) и йогурт (200 мл). Такой напиток не только поможет сбросить несколько килограммов, но и станет отличным источником витамина C для организма.

Какие продукты подходят для смузи?

Смузи для похудения и очищения организма эффективно работают не при всех ингредиентах. Некоторые из них могут усугубить проблемы работы пищеварительного тракта, вызвать запор или аллергию.

В смузи можно использовать следующие продукты:

  • Вода. Это самая главная и незаменимая жидкость в жизни каждого человека. От нее зависит физическое и моральное состояние всего организма.
  • Молочные продукты.
  1. Йогурты.
  2. Кефир.
  3. Молоко. Если есть цель похудеть, лучше не покупать молоко с высокой жирностью. Обезжиренные продукты также не являются полезными, в них количество необходимых жиров сведено к минимуму. Самый оптимальный вариант – молоко с жирностью 2,5%.
  1. Овсяное.
  2. Кокосовое.
  3. Миндальное.
  4. Рисовое.
  • Овощи. Важно использовать только те продукты, которые не вызывают аллергии.
  1. Тыква.
  2. Сельдерей.
  3. Огурец.
  4. Томат.
  5. Свекла.
  6. Морковь.
  • Фрукты. Здесь можно добавлять любые продукты, но лучше выбирать сезонные. Летом это могут быть персики, абрикосы, дыня. Зимой нужно отдавать предпочтение мандаринам, апельсинам, хурме.
  • Ягоды. Свежие и натуральные бывают только летом. Чтобы сделать вкусные коктейли в холодное время года, клубнику, малину можно порционно заморозить. К ягодам относится и арбуз. Он также хорошо подходит для смузи.
  • Зелень. В ней содержится большое количество полезных веществ. При этом калорийность приближена к 0. Из зелени в смузи хорошо подойдет базилик, укроп, шпинат, петрушка, шалфей, розмарин.
  • Дополнительные ингредиенты. Если нет аллергии на орехи, то подойдут кешью, макадии, фундук, семечки тыквы и подсолнечника. Многие диетологии рекомендуют попробовать суперфуды. Это продукты, где концентрация полезных веществ намного выше, чем в обычных. К суперфудам относятся:
    • Ягоды асаи.
    • Спирулина.
    • Тутовник или шелковица.
    • Ягоды физалиса.
    • Семена чиа.
    • Какое-бобы.
  • Каши. Чаще всего используется простая овсянка.

Разгрузочный день на смузи

Для того чтобы фруктовые коктейли не навредили организму, разгрузочные дни с их использованием не должны проходить дольше 1-3 суток и не чаще одного раза в неделю.

В течение разгрузочного дня необходимо заменять этим коктейлем один прием пищи. Желательно готовить смузи несколько гуще, чем обычная консистенция такого блюда. И употреблять их с помощью маленькой ложечки.

  • Завтрак: Смешиваем в блендере яблоко (1 шт.), мякоть апельсина (1 шт.) и обезжиренный йогурт (200 г) или кефир
  • Второй завтрак: Смешиваем в блендере мякоть ананаса (1 шт.), банан (1 шт.), мякоть авокадо (1/2 фрукта), натертый имбирь (1 ч. ложка), петрушку (10 веточек) и сок лимона (1 ст. ложка)
  • Обед: Смешиваем морковь (1 шт.), банан (1 шт.), морковный сок (150 мл) и обезжиренный йогурт (100 г) или кефир
  • Ланч: Смешиваем грушу (2 шт.), шпинат (2 стакана измельченных листьев) и воду
  • Ужин: Смешиваем брокколи (0,5 шт.), яблоко (1 шт.), сок лимона (1 ст. ложку) и воду

Правила приготовления и употребления

  • В состав должны входить продукты с низкой калорийностью.
  • Для увеличения густоты смеси используйте больше фруктов/овощей.
  • Для уменьшения густоты смеси используйте воду, а не добавляйте молочные продукты.
  • Сладость придаст мёд, но лучше обойтись и вовсе без него.
  • За основу лучше брать натуральный йогурт, кефир, молоко.
  • Категорически запрещено использовать подсластители, пищевые добавки.
  • Сочетайте кислые плоды со сладкими.
  • Старайтесь использовать самые простые и элементарные способы приготовления.
  • Главное, чтобы продукты гармонично сочетались между собой во избежание побочных эффектов.

Полезные смузи в блендере рецепты для похудения

Чтобы смузи был вкусным, необходимо соблюдать некоторые правила приготовления:

  • Большинство ингредиентов должно быть холодным. Прохладный напиток намного приятнее пить.
  • Воды или молока не должно быть больше 150 мл на стакан. При большом количестве жидкости смузи получается неконцентрированным, и яркий вкус пропадает.
  • Для приготовления обязательно нужен мощный блендер. Только в нем можно измельчить мороженые ягоды, яблоки, зелень.
  • В домашних условиях смузи лучше делать непосредственно перед приготовлением. Так мякоть не успеет осесть, вкус будет насыщенный и приятный.
  • Стоит обязательно избегать сочетания несочетаемых продуктов. Например, яблоки и кефир, слива и зелень. Такие коктейли могут вызвать неприятные ощущения и боли в животе.
Смузи для похудения и очищения организма. Рецепты, меню на неделю
Смузи для похудения хороший толчек для очищения организма.
  • Все фрукты и овощи лучше очищать от кожуры.

Смузи для похудения. Советы и отзывы

Огурец-петрушка

Итак, что же собой представляет смузи? По сути, это не просто напиток, который прекрасно освежает, но также и действительно полезная и вкусная еда в форме коктейля, в которой содержится большое количество полезных витаминов и микроэлементов. Всё, что необходимо для того, чтобы освоить технику приготовления смузи, — это хороший блендер и навык смешивания фруктов, позволяющий создавать оптимальные комбинации.

Правильно подобранный состав для смузи может стать чудесным решением для замены полноценного обеда или ужина. Как показывает практика, те, кто решился попробовать такой режим питания, в среднем сбрасывают около 2 килограмм в неделю. При этом происходит обновление организма, поднимается настроение, и в целом жизнь меняется в лучшую сторону. По сравнению с ежедневной тяжёлой едой, к которой привыкло большинство из нас, смузи очень лёгок, однако быстро насыщает и утоляет чувство голода.

При регулярном употреблении смузи происходят положительные изменения в системе пищеварения, так как нормализуется обмен веществ. Те, у кого есть проблемы пищеварительного тракта, имеют возможность быстро поправить своё здоровье при минимальных усилиях.

Примечательно, что для приготовления смузи для похудения могут использоваться не только фрукты, но и овощи. Конечно, коктейли, изготовленные на основе бананов, являются самыми распространёнными. Они максимально питательны, при этом банан является отличной базой для добавления фруктов или овощей с более ярко выраженным вкусом. Однако коктейли могут быть и менее калорийными, если подбирать для их основы другие фрукты и овощи.

При правильном измельчении смузи имеет однородную пастообразную структуру, и потому его можно не только пить, но и есть ложечкой на ваше усмотрение. При попадании в организм коктейль быстро восстанавливает водно-солевой баланс, насыщая необходимыми элементами и даруя ощущение бодрости. Обычно при употреблении коктейля чувство голода утоляется на несколько часов, а значит, вы не переедаете.

Оптимальный режим для тех, кто решит не просто заменить смузи один из приёмов пищи, а продержаться на нём всю диету, — это неделя. За это время можно получить вполне ощутимый результат. В дальнейшем для того чтобы максимально закрепить результат, полученный на диете, рекомендуется заменять смузи один из приёмов пищи, а также не забывать включать в свой рацион клетчатку и употреблять достаточное количество воды.

Правильную консистенцию смузи можно получить только при использовании блендера. Измельчить продукты каким-либо другим способом для получения нужного результата невозможно. Поэтому тем, кто решил ввести в свой рацион этот полезный и вкусный коктейль, в первую очередь необходимо решить проблему с покупкой блендера.

Также перед диетой на смузи необходимо провести подготовку организма. Доказано, что в этом случае её эффективность возрастёт в несколько раз. Перед диетой сначала необходимо пройти соответствующую подготовку организма, снизив калорийность до 1200 калорий, а также уменьшив объёмы употребляемой пищи за один приём.

Во время непосредственной диеты на смузи также необходимо придерживаться простых правил. В первую очередь необходимо устранить из рациона жирную, солёную, копчёную, сладкую и жареную пищу. Главный принцип выбора еды для диеты — пища должна быть простой и полезной.

Основные советы по приготовлению смузи в блендере очень просты, и, придерживаясь их, можно получить именно такой коктейль, который правильно решит поставленную перед ним задачу.

  • Густота коктейля напрямую зависит от содержащихся в нём фруктов и их количества. Естественно, чем больше фруктов в составе, тем более пюреобразной будет консистенция. Также нужно помнить, что смузи на основе бананов по умолчанию более густые и питательные, однако с ними нужно быть осторожными, так как банан — достаточно калорийный продукт. Что касается смузи в зимнее время года, то для их приготовления также прекрасно подойдут замороженные фрукты.
  • Не стоит бояться экспериментировать со вкусами. Главное же правило гласит, что более насыщенными и интересными по вкусу получаются смузи, в которых одновременно были смешаны кислые и сладкие фрукты.
  • Прекрасной основой для смузи, которая также будет способствовать процессу похудения за счёт улучшения пищеварения, является натуральный йогурт либо маложирный кефир. Не запрещается добавить немного мёда (но не сахара) для придания сладости.
  • Смешивание овощей и фруктов возможно в любой комбинации, и тут всё зависит от вашей фантазии и вкусов. Однако, конечно, здесь тоже есть проверенные сочетания, с которых стоит начать. Приготовление смузи для похудения в блендере очень простое. Всё, что для этого нужно, — подготовить фрукты, смешать их в необходимых пропорциях и получить необходимый продукт.
смузи, зелёный коктейль

Так как характерной особенностью смузи является его однородная структура, то изначально необходим хороший блендер. Делать же смузи для похудения можно буквально из любых продуктов в зависимости от собственных вкусовых предпочтений и поставленных целей. Естественно, коктейль из бананов и шоколада со сливками мало подходит для похудения, несмотря на свои прекрасные вкусовые характеристики, поэтому действовать необходимо в рамках разумного.

Продуктами, которые имеют ярко выраженный эффект похудения при их регулярном употреблении, являются:

  • свежие овощи типа шпината, сельдерея, томатов, огурцов, брокколи, перца и салата;
  • практически любые фрукты и ягоды;
  • нежирные молочные продукты для молочной основы коктейля;
  • семена и орехи;
  • злаковые продукты.

Полезные смузи в блендере рецепты для похудения

В среднем один коктейль содержит в себе около 200 калорий, и если есть его небольшими порциями ложечкой, то он создаёт быстрое чувство насыщения, которого достаточно на несколько часов. Калорийность небольшая, однако больше, чем в обычных свежих фруктах, поэтому для достижения наилучшего результата похудения также необходимы физические нагрузки.

Рецепты прекрасных смузи вы можете найти здесь!

Если вы пьете смузи не только (и даже не столько) для удовольствия, сколько для похудения и очищения организма, советуем при их приготовлении придерживаться приведенных ниже правил.

  • Сахар и соль – враги здоровья и хорошей фигуры. Добавлять их в диетические коктейли не стоит. Для сладости включайте в рецепт сладкие фрукты и ягоды. Соль вообще в таких напитках лишняя – ее достаточно много содержится в самих овощах.
  • Зелень – полезна, но в ней уж очень много клетчатки и мало сока. Из одной только зелени коктейли не делают, даже если зеленую массу разбавить водой. Зелень должна служить лишь дополнением к овощам или фруктам.
  • Вариантов коктейлей, где овощи и фрукты гармонично дополняют друг друга, существует много, но не все такие союзы являются удачными. Если вы не знаете подходящего рецепта, не стоит рисковать и смешивать все имеющиеся под рукой продукты. Лучше всего из овощей и зелени сделать один коктейль, из фруктов – другой. Но есть и исключения. Лайм и яблоко обычно хорошо вписываются в состав почти всех овощных коктейлей, сельдерей гармонирует со вкусом большинства фруктов.
  • Если овощи и фрукты использовать для приготовления коктейлей неочищенными, они будут более полезны для детоксикации организма, но менее приятны на вкус.
  • Зеленые смузи наиболее полезны только что приготовленными. Постояв пару-тройку минут, они уже утратят некоторую часть своих полезных свойств. Поэтому пить их желательно сразу же после смешивания.
  • Зеленые коктейли желательно употреблять между приемами пищи: как минимум через 1,5 часа после еды и за 1 час до еды.
  • Если вы решили заменить бокалом смузи основной прием пищи, добавьте в него компонент, богатый протеинами. Одни вариант – молочко, приготовленное из орехов или овсянки. Другой вариант – кисломолочный продукт.
  • Для лучшего насыщения смузи не пьют, а едят маленькой ложкой.

Зная основные правила приготовления и употребления зеленых смузи, вы можете смело переходить к выбору понравившихся рецептов, чтобы с помощью этих полезных коктейлей оздоровить организм и сделать фигуру более стройной.

Сильным жиросжигающим эффектом обладает клюква. Кроме того, фитосоединения этой ягоды устраняют свободные радикалы и раковые клетки в организме. На основе клюквы можно приготовить вкусный коктейль, который можно использовать с целью похудения.Для приготовления такого коктейля нужно смешать половинку чашки клюквы, сельдерей (1 шт.), грушу (1 шт.), яблоко (1 шт.), огурец (1 шт.) и горсть шпината.

Отвариваем брокколи и мелко нарезаем укроп. Закладываем овощи в блендер, добавляем несколько отваренных листьев капусты и щепотку пряностей. Заливаем кефир и перемешиваем до однородной массы.

  • Зеленая диетаСмузи на завтрак должны включать в себя смесь быстрых и медленных углеводов. Не стоит бояться быстрых углеводов. После пробуждения организма они должны помочь наполнить его энергией. Идеальный вариант источника таких углеводов – бананы
  • Для того чтобы смузи на завтрак был сытным в него желательно поместить овсянку. Такие хлопья не только сделают коктейль сытным, но и помогут вывести из кишечника вредные отложения
  • Приготовить такой коктейль можно перемешав в блендере бананы (2 шт.), овсянку (1/2 стакана) и обезжиренный йогурт. По вкусу можно добавить сухофрукты, шоколад (только темный), сок апельсина, изюм и другие продукты

Можно ли полноценно заменить ужин при помощи смузи? Да, это вполне возможно. Конечно, все время использовать в качестве последнего приема пищи перед сном только коктейли не рекомендуется. Но, периодически разгружать сой желудок можно с помощью ягодно-апельсинового смузи.

Для его приготовления нужно смешать в блендере черную смородину (3 горсти), сок апельсина (1 стакан) и нежирный йогурт или творог (250 г). На ужин нежелательно употреблять мед, но если такой коктейль будет очень кислым, то это правило можно опустить.

Отличными очищающими функциями обладает коктейль из шпината, банана и сока лимона. Для его приготовления нужно смешать 350 мл минеральной воды без газа, бананы (3 шт.), большой пучок листьев шпината и сок лайма или половинки лимона. Кроме своих очищающих качеств этот коктейль поможет восполнить потребность организма в некоторых витаминах и минералах.

Коктейль для похудения можно приготовить из бананов и клубники. Для этого нужно взять свежую или замороженную клубнику (150 г), половинку банана, обезжиренный кефир или йогурт (150 мл) и творог (1 ст. ложку). Сначала в блендере нужно смешать фрукты. Затем в измельченную массу нужно добавить кефир и творог. Клубнику можно заменить любыми ягодами: черникой, малиной, голубикой и т.п.

Диета на смузи

Смузи для похудения и очищения организма. Рецепты, меню на неделю

Диета на таком напитке не должна длиться более 5 дней, потому что смузи не дают организму необходимое количество энергии. Из-за этого появляется раздражительность, вспыльчивость, головокружение. Чтобы диета происходила без стресса, ее можно начать с рабочей недели.

Обычно в этот период нет времени для долгой готовки, а смузи — это быстро. В выходные стоит вернуться к обычному питанию. Главное, не употреблять много жареного, жирного и вредного, иначе результат быстро пропадет.

День недели Завтрак Обед Ужин Перекус
Понедельник Смузи из 2 апельсинов с орехами и пророщенными зернами (можно заменить геркулесом) Смузи на миндальном или рисовом молоке, с несколькими киви и ягодами Смузи с отрубями, абрикосами и несладким йогуртом Смузи из томатов и моркови/смузи из персика, яблок и ягод
Вторник Овсяная или рисовая каша на воде/молоке, фруктовый смузи Рыбный или куриный бульон с небольшими кусочками, овощной смузи Смузи с творогом, фруктами и зеленью Овощной суп-пюре и смузи с зеленью и ягодами
Среда «Асаи болл» на кокосовом молоке с ягодами и семечками Омлет из 2 яиц, тыквенный смузи Отварная или запеченная рыба, курица и смузи из сельдерея Фруктовый смузи на миндальном молоке
Четверг Бутерброды с цельнозерновым хлебом, салатом и слабосоленой семгой. Овощной смузи Смузи на кокосовом молоке с яблоками и шпинатом Омлет из 2 яиц и овощной смузи Арбузно-дынный смузи/ Смузи с бананом и клубникой
Пятница Овсяная каша и смузи с бананом, ягодами и орехами Куриный или рыбный бульон с кусочками, овощной смузи Смузи на кефире с сельдереем Горсть орехов/смузи с персиками, ягодами на миндальном молоке

За 5 дней такой диеты можно избавиться минимум от 4 кг. Если добавить физические нагрузки, цифра увеличится. Главное, не делать сложные тренировки, так как у организма без этого есть недостаток энергии.

Легкие вечерние прогулки и утренняя зарядка помогут сбросить еще 1 кг. После возвращения к обычному питанию вес увеличивается не более чем на 2 кг. Такой результат будет, если не превышать дневную норму по калориям.

Фруктово-ягодные смузи

Фруктовые смузи обладают более приятным вкусом и могут использоваться в качестве десерта. Их калорийность на 40% выше, чем у овощных коктейлей.

С бананом

Смузи с бананом самые распространенные и популярные. Они обладают приятным вкусом и ароматом, быстро насыщают и дают заряд энергии.

Такой смузи можно сделать за 5 шагов:

  • 10-15 ягод клубники необходимо вымыть, отрезать листочки и положить в блендер.
  • К ягодам добавляется 1 спелый банан.
  • В качестве основы часто используется миндальное, кокосовое или коровье молоко.
  • Все ингредиенты нужно взбить до однородной консистенции и образования легкой пены.
  • По желанию, можно добавить корицу, мед и мяту.

С молоком

Смузи с молоком имеют более легкую и нежную консистенцию. Вкус становится менее насыщенным и более сливочным. Стоит помнить, что с добавлением молока калорийность напитка возрастает на 60-80 калорий.

Для молочно-грушевого смузи понадобится:

  • 1 спелая груша.
  • Печеное с медом яблоко. Его можно приготовить за 1,5 мин. в микроволновой печи.
  • Молоко. Если есть непереносимость лактозы, коровье молоко можно заменить на рисовое или миндальное.
  • Персик. Лучше выбирать сладкие и спелые сорта, хорошо подойдет инжирный.

Если смузи получился теплый, можно добавить лед.

С овсянкой

Вкусный и нежный смузи, который станет идеальным десертом для людей с чувствительным желудком. Овсяная крупа нормализует работу и успокоит кишечник, выведет токсины и лишнюю жидкость.

Для смузи понадобится:

  • Овсяные хлопья. Лучше выбирать те, где на коробке есть надпись «долгая варка». Хлопьев нужно 2 большие ложки.
  • Молоко 1 стакан. Можно использовать любое.
  • Спелая вишня без косточек. 20-30 ягод.
  • Мед для сладости по вкусу.
  • 1 упаковка йогурта.
  • Корица по желанию.

Горячим молоком необходимо залить хлопья и оставить их на 10 мин. После их нужно переложить в чашу блендера, добавить холодный йогурт и взбить. Далее кладутся остальные ингредиенты, и смесь повторно смешивается. Готовый смузи нужно разлить по стаканам и добавить лед, если необходимо.

С творогом

Смузи для похудения и очищения организма. Рецепты, меню на неделю

Такой смузи обладает самой легкой и воздушной текстурой. Кроме того, это хороший источник белка, поэтому подходит в качестве перекуса после тренировки или на ужин.

Для него понадобится:

  • 1 стакан любого молока.
  • Мороженая или свежая малина 4 ложки.
  • Мед по вкусу.
  • Орехи и семена 1 ложка.
  • 100 г творога любой жирности. Худеющим людям лучше использовать 3% или 6%.

Ингредиенты смешиваются до однородной массы в блендере и разливаются по стаканам. Если хочется холодный коктейль, его можно положить в холодильник на 10-15 мин. или добавить лед.

Кофейный смузи

Кофейный смузи с ягодами – это одновременно полезный перекус и вкусный десерт с легкой кислинкой. Все ингредиенты смешиваются в блендере до пены, готовый коктейль подается в высоких стаканах. Его можно украсить свежими ягодами и кокосовой стружкой.

Для смузипонадобится:

  • Замороженное или свежее ассорти из ягод 150-200 г.
  • 2 чашки прохладного американо.
  • 1 свежий или замороженный банан.
  • 1 ч. л. какао.
  • 100 г натурального йогурта.
  • Кокосовая стружка для украшения.

Смузи для похудения и очищения организма. Рецепты, меню на неделю

Смузи с такими ингредиентами – это вкусный и полезный вариант завтрака, который придаст сил и энергии, ускорит процесс обмена веществ.

Чтобы сделать такой напиток, нужно:

  • Очистить и нарезать 1 грейпфрут.
  • Добавить его в блендер вместе со 100 г ананаса, дыни и персика.
  • К фруктам еще кладется пучок петрушки.
  • Продукт взбивается в блендере до однородной консистенции, разливается по стаканам и украшается ломтиками лимона. Чтобы сделать напиток холодным, можно добавить лед.

Из ананаса и киви

Смузи для похудения и очищения организма с ананасом укрепляет защитную функцию и оказывает противовоспалительный эффект.

  • 200 г свежего, замороженного или консервированного ананаса.
  • 1/3 стакана минеральной воды.
  • 2 спелых очищенных киви.
  • Мед для сладости (по желанию).
  • Лимон 3-5 ломтиков.
  • 5-6 листьев мяты.

Все ингредиенты нужно взбить в блендере до однородной консистенции и разлить по стаканам. Воду лучше использовать из холодильника, чтобы смузи был прохладный.

Тибетский смузи

Этот смузи известен по всему миру, благодаря приятной текстуре, необычному вкусу. Он помогает быстрее худеть и корректирует фигуру.

В состав такого напитка входит:

  • Фенхель. Он уменьшает тягу к сладкому, выводит вредные токсины и лишнюю воду.
  • Мангостин. Он подавляет чувство голода и ускоряет обмен веществ.
  • Тамаринд. Главный плюс – блокирование работы ферментов, отвечающих за накапливание жировых отложений.
  • Лангсат. Источник витаминов, кальция и железа.
  • Саподилла. В составе этого продукта есть вещества, ускоряющие метаболизм, укрепляющие защитную функцию организма.
  • Баиль. Он стабилизирует работу ЖКТ, контролирует аппетит.

Эти продукты сложно найти в обычном магазине, поэтому в интернете можно купить готовые смеси, которые нужно только смешать с водой.

С яблоком

Основной плюс такого напитка – освежающая и приятная текстура. Кроме того, входящие в состав яблоки нормализуют работу пищеварения. Сладковатый вкус с легкой кислинкой поднимает настроение.

Смузи для похудения и очищения организма. Рецепты, меню на неделю

В состав такого смузи входит:

  • Вода 1/3 стакана.
  • 1 яблоко. Если оно импортное, лучше убрать кожуру, на которую наносятся консерванты для долгого хранения.
  • Горсть ягод. Можно взять малину, клубнику и смородину.
  • Мед по вкусу.
  • 2 персика или абрикоса.

Ингредиенты добавляются в блендер и смешиваются. Готовый смузи разливается по стаканам со льдом и украшается мятой.

Цитрусовый смузи

Смузи с цитрусовыми фруктами дает заряд бодрости и энергии. Кроме того, он хорошо подходит для похудения и очищения организма. Входящий в состав ананас ускоряет обмен веществ, выводит лишнюю влагу. Апельсин восполняет нехватку витамина D.

Для приготовления такого напитка понадобятся:

  • 3-4 плода фейхоа.
  • 10 кусочков свежего ананаса.
  • ½ апельсина.
  • Сок лайма.
  • Сок лимона.
  • ½ грейпфрута.
  • 5-10 ягод облепихи.
  • Вода ¼ стакана

Все ингредиенты нужно смешать в блендере до однородной массы. Готовый смузи разливается по стаканам со льдом.

Ведь в этот напиток можно добавить много овощей и фруктов, богатых незаменимыми жирами, белками, углеводами и витаминами. Кроме того, его можно использовать для похудения и очищения организма в короткие сроки перед или после праздников.

Смузи для похудения и очищения организма. Рецепты, меню на неделю

Оформление статьи: Анна Винницкая

Смузи для худеющих на ночь

Для того чтобы избавиться от лишних килограммов нужно перед сном употреблять в пищу смузи в которых мало быстрых углеводов. То есть бананы в качестве ингредиентов таких коктейлей использовать нельзя.

Лучшими смузи, активирующими процесс жиросжигания, являются те, в которых присутствуют кефир и корица. Вместо корицы можно использовать куркуму или другую пряность, обладающую таким свойством. В такой напиток можно добавить ягоды или не очень сладкие фрукты. А вот от меда и сахара перед сном нужно отказаться.

Жиросжигающие смузи

Жиросжигающим эффектом обладают грейпфрут, киви, клубника и другие фрукты и ягоды. Такие коктейли лучше всего пить сразу после тренировки. Для любителей кисло-сладкого вкуса подойдет коктейль из ананаса и грейпфрута. Такой напиток не только поможет сбросить несколько лишних килограммов, но и нейтрализует свободные радикалы и токсины.

Для приготовления такого смузи нужно смешать в блендере мякоть половины ананаса и грейпфрута. Добавьте в напиток ложку меда и несколько кубиков льда.

Тибетский смузи

Напиток, который не так давно появился в нашей стране, очень быстро набрал популярность. Тибетский смузи можно заказать в любом крупном населенном пункте. Но, если у вас есть возможность купить такие продукты как мангостин, тамаринд, лангстат, саподилла и баиль, то приготовить целебный напиток тибетских монахов можно и в домашних условиях.

Для этого нужно в блендере перемешать вышеописанные ингредиенты. Добавить к ним фенхель и смешать с помощью блендера до состояния пюре. Если коктейль получится слишком густым, можно добавить немного кефира.

Смузи с бананом

Банан один из самых популярных продуктов используемых при приготовлении коктейлей. Наверное, каждый пробовал густой напиток с этим фруктом и, не подозревая о том, что он употребляет именно смузи. Предлагаем попробовать бананово-тыквенный коктейль. Он не только поможет утолить голод перед сном, но и благодаря входящим в состав тыквы соединениям очистит организм от шлаков.

Очищаем банан (1 шт.) от шкурки, нарезаем ломтиками и замораживаем в холодильнике. Кладем в чашу блендера тыквенное пюре (3/4 стакана), ванильный йогурт (1 стакан), корицу (1/2 ч. ложки), мускатный орех (0,125 ч. ложки), молотую гвоздику (на кончике ножа), мед (1 ст. ложка), замороженные кусочки банана и льда. Заливаем апельсиновый сок (0,3 стакана) и перемешиваем до однородной массы. Подавать в охлажденном виде.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Портал женской красоты