Чем заменить сладкое и мучное при похудении – полезная альтернатива

Чем можно заменить сладкое при похудении?

Некоторые эксперты предлагают кроме сбалансированного питания еще и другие способы, типа управления стрессами, правда это немного сложно.

Среди других эффективных способов победить сладкую зависимость можно выделить также занятия спортом и полноценный сон. Именно они способствуют поднятию в организме гормона серотонина. Правильный уровень этого гормона поможет вам держаться от сладкого подальше.

Когда я делал это большое исследование и выяснял, чем можно заменить сладости во время диеты, мне показалось, что самый просто и самый здоровый способ это включить больше полезных фруктов.

Подумайте сами…

Что может быть проще, чем съесть полезный фрукт вместо одного крошечного куска сладкого пирога или конфеты. Это как раз те продукты питания, которые содержат тонны полезностей: микроэлементы, витамины и антиоксиданты.

И вот эти десять самых здоровых плодов, которыми можно насладиться и побороть тягу к сладкому.

1. Черника

Черника (голубика, может быть заменой) занимает место номер один с точки зрения антиоксидантной активности по сравнению с 40 другими свежими фруктами и овощами.

Это значит, если Вы хотите перекусить чем-нибудь сладким, это может быть вашим лучшим выбором. Плюс Вы получите дополнительные преимущества для здоровья.

Чем заменить сладкое и мучное при похудении – полезная альтернатива

По данным исследователей Университета Тафтса, те кто едят чернику регулярно обладают лучшей краткосрочной памятью.

Эти сочные ягоды могут даже улучшить чувствительность к инсулину, что важно для предотвращая диабета 2 типа.

Считается, что высокое содержание антиоксидантов в чернике может также помочь в борьбе с некоторыми видами рака.

Исследования показывают, что соединения, содержащиеся в этих плодах, могут остановить некоторые опухоли. Особенно это касается рака полости рта , рака толстой кишки и рака предстательной железы .

Черника также является хорошим сладким вариантом перекуса для тех, кто следит за своим весом. Мало того, что эти ягоды помогают в борьбе со сладкой зависимостью, но они могут реально помочь сжечь жир живота.

Университет штата Мичиган в одном из исследований показал, что тучные крысы, которых кормили черникой,
сжигали жир на их животах быстрее, чем другие.

И главное, одна чашка черники содержит всего 84 калории и дает нам 36% рекомендуемой суточной дозы витамина К, 25% марганца и 24% витамина С.

Если вам хочется сладкого и вы думаете, чем заменить, черника может стать лучшим вариантом.

2. Яблоки

Чем заменить сладкое и мучное при похудении – полезная альтернатива

Яблоки являются отличным вариантом здорового перекуса (о перекусах читайте больше здесь…). Особенно, если это касается похудения. А все из-за того, что они богаты клетчаткой и имеют низкий гликемический индекс .

Одно исследование показало, что те, кто выбирал яблоко в качестве перекуса, для замены сладкого, мог похудеть даже не меняя рациона питания.

В исследовании принимали участие женщины, которые ели три яблока (три груши) или три овсяных печенья в день. Женщины, которые ели яблоки или груши потеряли 1,3 кг в течение 12 недель.

Вам может показаться это смешно и слишком мало. Однако, следует учитывать, что они больше не делали совершенно ничего для похудения.

Яблоки также хороший выбор для людей с заболеваниями дыхательных путей, в частности астмы.

Исследование, опубликованное в 2001 году, показало, что те, кто ест от двух до пяти яблок в неделю, имел на 32% ниже риск заболевания астмой, чем те люди, которые не ели их. Это поразительно, но это факт.

Чем заменить сладкое и мучное при похудении – полезная альтернатива

Одно среднее яблоко с кожей содержит 95 калорий, 17% дневной дозы волокон и 14% нужного Вам витамина С.

Кстати, яблоко может быть самым простым и самым бюджетным вариантом сладкого десерта. Согласны?…

3. Ананас

Ананас является одним из моих самых любимых фруктов. Это супер сладкий плод, который легко заменит сладости во время похудения.

Одна чашка кусков ананаса содержит всего 82 калорий и буквально завалит вас витамином С. Он содержит его аж 131% Вашей суточной потребности, а также 76% марганца.

Что делает этот тропический фрукт настолько мощным?

Это один из самых богатых источников фермента бромелайна. Бромелайн может помочь пищеварению, предотвратить аллергию и астму и уменьшить воспаление и боли в суставах.

В ходе одного из исследований было выявлено, что он является мощным обезболивающим. Исследователи оценили способность бромелайна уменьшить послеоперационную боль у пациентов.

Это хороший полезный вариант замены сладких конфет, булочек и других десертов.

Кстати, он не только хорош, как целитель или помощник в борьбе с зависимостью от сладкого, но и великолепен по свей природе.

4. Киви

Съесть киви после еды вместо шоколадного десерта? Это отличная идея по нескольким причинам.

Естественно, вы точно знаете, что он содержит минимум калорий, сахара и жира. Но Вы также можете получить дополнительное преимущество для вашей пищеварительной системы.

Киви содержит соединение, которое расщепляет белок.

Так некоторые лабораторные эксперименты показывают, что это соединение может улучшить переваривание белков в кишечнике. Оно идеально подходит для тех случаев, когда Вы чувствуете неприятное чувство после того, как съели много еды богатой белком.

Если вы страдаете запорами, то киви тоже может помочь Вам.

Исследование проведенное на 33 пациентах с хроническим запором показало, что те, кто ел два киви в день в течение двух недель, значительно улучшили свои показатели. Даже было сказано, что киви способно помочь пациентам с синдромом раздраженного кишечника.

Кроме того, что киви хорошая замена сладкого, так он еще и великий источник некоторых витаминов.

Один средний киви содержит всего 46 калорий и аж 117% суточной дозы витамина С, 38% витамина К и 9% волокон.

Чем заменить сладкое и мучное при похудении – полезная альтернатива

Идем к следующему всеобщему любимчику! …

5. Арбуз

Идеальный летний фрукт.

Сладкий арбуз отлично освежает и увлажняет нас. Но знаете ли вы, что сочный арбуз может играть определенную роль еще и в защите Вашего сердца?

Соединение найденное в арбузах, называемое цитруллин, как полагают ученые помогает нашей сердечно-сосудистой системе.

Эта аминокислота помогает нашему организму производить оксид азота, газ, который помогает кровеносным сосудам и артериям оставаться эластичными, тем самым снижая кровяное давление.

Другое соединение найденное в арбузе, называемое ликопин (который также находится в помидорах), может дополнительно защитить сердца.

В 2011 году исследователи из Южной Кореи обнаружили, что ликопин может уменьшить окислительный стресс, уровень артериального давления и воспаления, которые способствует нездоровому сердцу.

Одна чашка нарезанного кубиками арбуза содержит всего 46 калорий, 21% ежедневной потребности в витамине С и 17% — в витамине. Кроме того арбуз содержит большое количество и других важных витаминов и минералов.

Разве это не замена сахарным десертам?

6. Вишня

Сладкие и в тоже время кислые вишни являются отличным низкокалорийным перекусом. Это в несколько раз круче фаст-фуда.

Они также удивительные борцы с воспалениями, такими как подагра и остеоартрит. Они также хороши против болей в мышцах.

В 2012 году было проведено исследование. В нем приняли участие 633 человек с подагрой. Это такое состояние, которое вызывает боль и наросты в суставах, особенно на большом пальце ноги.

Было установлено, что потребление вишни привело к снижению на 35% риска приступов подагры в течение двух дней после потребления.

Это поразительно, но эта ягода творит чудеса. Благодаря своему высокому содержанию гормона мелатонина, вишня также являются одним из лучших продуктов, которые помогут Вам заснуть быстрее и спокойнее, наверное, как и целебный мед.

Одна чашка вишни содержит 87 калорий, 16% Вашей потребности в витамине С и 12% суточной дозы клетчатки.

7. Апельсины

Иногда я думаю что, апельсины мы совсем недооцениваем. Конечно, они нам известны больше, как сильные источники витамина С, но они имеют гораздо больше преимуществ для здоровья, чем Вы только думаете.

Конечно не будем забывать о главном, имея сладкий вкус, они отлично подходят в качестве хорошей замены сладким десертам. Однако, это еще не все…

Во-первых, они могут играть большую роль в здоровье почек. Апельсины являются хорошим источником лимонной кислоты и цитратов, которые препятствуют образованию камней в почках.

Возможно, вы знаете или слышали, что некоторые камни в почках могут вырасти до размеров мяча для гольфа. Об этом даже читать ужасно, не то что болеть, не так ли?

Так что помните, если Вы находитесь в опасности от такой проблемы или у Вас склонность к этому, ешьте больше апельсинов.

Скромным оранжевый фрукт богат флавоноидами, которые помогут уберечься от высокого кровяного давления. Об этом говориться в одном из исследований.

Выпечка и мучное

Один простой апельсин содержит 62 калорий, 116% Вашей потребности в витамине C, 13% потребности в клетчатке.

8. Бананы

Бананы являются одними из самых потребляемых фруктов в мире. Я понимаю почему…

Они вкусные, хорошо наполняют и главное — они сладкие.

Они также имеют ряд преимуществ для здоровья. В первую очередь, когда речь идет о здоровье нашего сердца.

Американская ассоциация здоровья сердца говорит, что диета, богатая природными источниками калия, имеет важное значение для контроля кровяного давления.

Это потому, что калий может уменьшить плохое воздействие избытка натрия в организме. Ведь каждый из Вас слышало том, что для здоровья сердца рекомендуется есть меньше соли (натрия), так ведь? И, что избыток натрия, главная причина высокого кровяного давления.

Один большой банан имеет почти 0,5 грамма калия, в дополнение к 121 калорий. Он также содержит 25% суточной нормы витамина В6, 20% — витамина С, 18% — марганца и 14% — клетчатки.

Вообще банан это великий фрукт. И чем больше мы говорим о здоровом питании, тем больше мы о нем вспоминаем.

Возьмите, например, зеленый коктейль — смузи. Банан в них используется часто, как основа.

9. Папайя

Это, конечно же, немного экзотический под, который встречается у нас крайне редко. Однако Вы точно должны представлять, что это отличная замена вашим нездоровым десертным закускам.

Одна чашка вкуснейшей папайи имеет всего лишь 55 калорий, 144% суточной дозы витамина С, 31% потребности в витамине А, 13% потребности в фолиевой кислоте и 10% потребности в калие.

Чем можно заменить мучное

Не стоит отказываться и от выпечки, ведь даже придерживаясь пп, можно баловать себя изредка блинчиками, печеньем, булочками. Чем заменить мучное и сладкое чтобы похудеть? Все дело – в использовании таких правильных ингредиентов, как:

  • овсяные хлопья;
  • отруби;
  • клетчатка.

Овсяные хлопья

  • овсяные хлопья (300 г) залить кипятком (1 стакан);
  • настоять, остудить;
  • добавить горсть изюма, сухофруктов, щепотку корицы;
  • вымесить шарики, выпекать в духовке.

Овсяные хлопья, клетчатка и отруби – сложные углеводы, быстро насыщающие желудок, придающие ощущение сытости. Продукты не спровоцируют прибавку в весе и повышение уровня сахара в крови. Зато избавят от запоров, нормализуют обмен веществ. Низкокалорийная выпечка обязательно должна входить в диетическое меню.

Чем можно заменять сладкие блюда при похудении, волнует многих, желающих похудеть. Следует знать, что заменить пироги, пирожные можно на фруктовые запеканки, сырники, творожные кексы с добавлением для вкуса ванилина, корицы, мака.

Совет! Чтобы отказаться от привычных сладостей, рекомендуется найти равноценные им продукты – заменители сладкого, способные принести пользу и удовольствие, предотвратить стресс.      

Как вывод

Мне кажется, что можно искать много различных способов, как побороть зависимость от сладкого. Но именно полезные фрукты, являются самым простым из всех. Ведь они могут содержать в себе, как вы уже убедились, и полезные жиры, и тонны различных витаминов, и антиоксидантов.

Замена сладкого фруктами это отличный вариант перехода на здоровое питание.

Если Вы страдаете лишним весом, эти 10 великолепных фруктов Вам обязательно помогут сбросить пару-тройку килограммов. Вспомните хотя бы о яблоках.

Польза для здоровья

Сахар – источник энергии и антиоксидантов. Он:

  • продуцирует гормон радости;
  • устраняет депрессию, нервные срывы;
  • повышает двигательную активность;
  • выводит токсины, шлаки из организма;
  • благотворно влияет на функции эндокринной системы;
  • нормализуют гормональный фон у женщин.

Сахар все-же должен поступать в организм с продуктами (пряники, шоколад, конфеты) до 30 г в сутки. Но при желании похудеть нужно соблюдать баланс, не пренебрегать дозами.

Сахар все-же должен поступать в организм с продуктами (пряники, шоколад, конфеты) до 30 г в сутки

Нельзя забывать о пользе фруктов, в составе которых присутствуют микроэлементы, антиоксиданты, витамины. В них также содержится сахар, но полезный, не такой как в куске сладкого пирога. Подавить тягу к сладостям помогут такие ягоды и фрукты, как:

  • черника (антиоксидант) улучшает чувствительность к инсулину, сжигает жир на животе. В составе одной чашки – 84 калории;
  • яблоки. Это продукт с низким гликемическим индексом. Калорийность в 1 шт. – 95 ккал, к тому же из яблок всегда можно приготовить сладкий диетический десерт;
  • ананас – источник фермента бромелайна (помощник пищеварению). Предотвращает аллергию, снимает воспаление и боли в суставах. Отличный заменитель булочек, конфет;
  • киви содержит соединения, расщепляющие белок, придающий чувство сытости. Продукт незаменим при запорах, синдроме СРК. В 1 фрукте – 46 ккал;
  • арбуз – освежающий заменитель сахара. В составе – цитруллин, улучшающий работу сердечно-сосудистой системы. В 100 г мякоти арбуза содержится всего 46 калорий;
  • вишня устраняет боли в мышцах, снимает воспаление, симптомы подагры и артрита. Содержит гормон – мелатонин, позволяющий наряду с целебным мёдом быстро успокоиться и заснуть. В одной чашке – 87 ккал;
  • бананы нормализуют кровяное давление, поддерживают здоровье сердца. В одном фрукте – 0,5 г калия и суточная норма витамина B;
  • авокадо снижает тягу к сладкому, стабилизирует уровень сахара в крови, содержит в себе хорошие полезные жиры, не допускает переедания, чем и ценится у диетологов.

Как примирить сладкое и диету

Полностью отказываясь от вкусняшек, вы лишаете свой организм чего-то важного. Во-первых, сахар — главный источник глюкозы. Во-вторых, сладости стимулируют выработку гормона серотонина, играющего ключевую роль в регуляции нашего настроения.

Однако если вы твёрдо решили напрочь отказаться от всех «вредных» лакомств, предлагаем познакомиться с достойной и не менее вкусной заменой.

Диета и без того считается сильным стрессом, а если ещё лишить организм «последней радости», то ему может быть худо. Отсюда и возникают все эти головокружения и потемнения в глазах при виде пирожных в витринах.

Фрукты и ягоды

Продукты, которые разрешены к употреблению в небольшом количестве, во время диеты способны утихомирить нашу тоску по сладкому, но без вреда для здоровья. Главное, есть в небольших количествах. Итак, что заменяет сладкое?

  1. Фрукты — то из чего может полностью состоять диета. В них много фруктозы, а это, как известно, наиболее полезный вид сахара.
  2. Сухофрукты — то, что насытит организм нужными витаминами, аминокислотами и микроэлементами. Главное — не налегайте и знайте меру.
  3. Сладкий чай, но с мёдом вместо сахара. Несмотря на свою калорийность, первый продукт намного полезней последнего.
  4. Мармелад, зефир и пастила.
  5. Орехи, горький шоколад и ягоды (даже замороженные).

Советы диетологов

Углеводы следует принимать в меру

  • углеводы следует принимать в меру, снижая дозу до 100 г в день при похудении;
  • в меру можно есть халву, пастилу, мармелад, цукаты, яблоки, мандарины, мед, сухофрукты (инжир, курага, чернослив, изюм, финики, урюк);
  • на диете можно использовать сахарозаменители (пектин, стевия), приобретая в любом интернет-магазине, гипермаркете;
  • запрещены те продукты, которые прошли производственную обработку, имеют в составе трансжиры, ароматизаторы, стабилизаторы, канцерогены. Это также высококалорийные продукты, негативно влияющие на ЖКТ, сердечно-сосудистую систему;
  • сладости, от которых стоит отказаться при похудении: йогурты с фруктовой начинкой, кексы, печенье, молочный шоколад, рулеты, кексы, конфеты, газированные и энергетические напитки;
  • чтобы от нехватки сладкого не страдала умственная деятельность, в качестве альтернативы худеющим сладкоежкам можно включать в меню сироп агавы, тростниковый сахар, свежее мюсли, натуральные йогурты, свежевыжатые соки, злаковые батончики, фрукты (виноград, хурма, бананы) с высоким содержанием сахара;
  • сладости бывают высокоуглеводные, провоцирующие формирование жировых складок, поскольку из организма выводятся не полностью, а также низкоуглеводные, которые как раз и стоит включать в диетическое меню небольшими порциями. Глюкоза нужна мозгу. Нехватка может негативно сказаться на организме худеющих, вызвать депрессию при отсутствии выработки гормона счастья;
  • важно питаться полноценно и в меру диетическими вкусностями, в состав которых входят легкие углеводы и жиросжигающий пектин;
  • лучше употреблять сладости до обеда, чтобы зарядиться энергией на целый день, и отказаться от них после 6 часов вечера.

Следовательно, существует немало способов и продуктов, чтобы решить проблему, чем заменить сладости при похудении. Полностью отказываться от углеводов не стоит, поскольку они нужны для слаженной работы организма. Главное, чтобы продукты были полезными и вкусными.

Продукты, заменяющие сладкое

Самыми полезными, бесспорно, являются сухофрукты. Однако даже среди них есть лидеры.

Реальным конкурентом конфет считаются финики, так как они являются самыми сладкими (70% фруктозы и сахарозы). Но, в отличие от первых, они не разрушают, а, наоборот, укрепляют эмаль зубов. Поэтому если вы до сих пор думаете, чем заменить сладкое при похудении или находясь на правильном питании, безусловно, делайте выбор в пользу фиников, так как они содержат:

  • более 20 аминокислот, в которых нуждается наша нервная система и мозг;
  • витамины А, С, Е и В6;
  • фолиевую кислоту.

Кроме того, сладкие плоды восстанавливают микрофлору кишечника. Съедать можно до 15 штук в день.

Знаете ли вы, что в сушёном абрикосе намного больше витаминов, чем в свежем? И мало того, что им заменяют сладкое — курага ещё «выметает» из организма все вредные вещества и защищает от анемии.

И, наконец, третий лидер среди сухофруктов — сладкий высушенный виноград. Изюм известен наличием высокой концентрации витаминов группы В, поэтому особенно полезен при перезагрузке нервной системы. Кроме того, в нём много минеральных веществ (кальций, железо, фосфор, магний), необходимых для поддержания организма в весенний период.

Его величество Король

Про следующий продукт нельзя сказать, что он заменяет сладкое, и многие специалисты по питанию называют его диетическим лакомством. Речь идёт о шоколаде. Удивлены? Действительно очень полезная штука, но только если в ваших руках чёрный горький.

В этоме вид шоколада минимальное количество сахара, а какао-бобы содержат вещества стимулирующие память, повышающие настроение и придающие энергию. 1/10 стандартной плитки (10-15 г) разрешено съедать даже тем, кто следует самой строгой диете.

Желейные радости

Мармелад — ещё одно полезное лакомство для тех, кто ещё не знает, что заменяет сладкое. В нём нет жира, так как готовится вкусность на основе фруктово-ягодного пюре, а в некоторых рецептах присутствует агар-агар — вещество, содержащее йод, столь полезный для печени и щитовидки.

Какой мармелад выбрать, жевательный или желейный, дело вкуса, главное — качество! Поэтому при покупке не поленитесь перевернуть упаковку и прочитать состав. В первую очередь обратите внимание на названия красителей. В число натуральных входят:

  • кармин,
  • куркумин,
  • бета-каротин;
  • хлорофиллин.

При наличии тартразина и кармуазина от покупки желательно отказаться, так как данные красители являются сильными аллергенами. Помните: качественный мармелад имеет тусклый оттенок, а яркие желейные вкусняшки чаще всего искусственного происхождения.

Воздушный привет

Чем заменить сладкое при правильном питании или похудении, если отказаться от вкусностей вам не по силам? Даже у слова «нельзя» бывают исключения. Например, почти идеальными сладостями являются пастила и зефир.

Кефир с сахаром

Готовят обе сладости из фруктового (ягодного) желе с добавлением белков и сахара. Очевидным плюсом лакомств является высокое содержание пектина, а он, как известно, выводит из организма вредные вещества.

Помимо этого, «воздушные друзья» особенно полезны при заболеваниях ЖКТ, так как снижают раздражение слизистой желудка. Единственный совет: покупайте и употребляйте пастилу с зефиром только белого цвета, в цветных обычно содержатся искусственные красители.

Полезные сладости при беременности

Согласно рекомендациям врачей, первые 3 месяца количество потребляемых углеводов в сутки не должно превышать 450 г, а после — 350-400 г. Поэтому грамотный подход к сочетанию фруктов, орехов, ягод и прочих лакомств сделает меню будущей мамы вкусным и полезным. Так чем заменить сладкое при беременности?

Во-первых, женщинам в «интересном» положении желательно готовить лакомства дома. Например, мороженое можно приготовить из фруктового сока или йогурта, пастилу из сухофруктов, овсяное печенье, желе. Поверьте безопасных рецептов сладостей очень много.

Во-вторых, альтернативой сахару может стать мёд. Будьте осторожней, в больших количествах полезный продукт может превратиться в источник аллергии.

В-третьих, к чаю вместо пирогов, булок и конфет поставьте сухофрукты. Сушёные яблоки, финики, изюм, чернослив, курага — всё это натуральные лакомства, с содержанием пектина, антиоксидантов, витаминов и клетчатки.

В-четвёртых, достойное место на столе во время утренней трапезы могут занять зефир с мармеладом. Но при одном условии: готовить самостоятельно по классическому рецепту.

Диета при повышенном сахаре

В-пятых, максимальную пользу организму может принести шоколад высокого качества и с повышенным содержанием какао-бобов. Единственное предупреждение: знайте меру!

В-шестых, сезонные сладкие овощи (тыква, кукуруза, свёкла) и фрукты — то, что заменяет сладкое, когда не хочется себя ни в чём ограничивать. Порой из одного продукта можно приготовить салат, свежевыжатый сок, смузи, фреши и многое другое. Поэтому не бойтесь экспериментировать.

Как ограничить и чем заменить сладкое ребёнку

Существует мнение: до трёх лет не давать детям лакомства, а после — ограничивать их количество. Это правильно, так как преждевременное «знакомство» с сахаром приводит:

  • к развитию пищевой аллергии, сахарного диабета;
  • избыточному весу;
  • кариесу;
  • непереносимости сахарозы, галактоземии, лактозной недостаточности;
  • нарушению функционирования ЖКТ.

Если ребёнку захотелось вкусненьких магазинных лакомств, предложите ему небольшой, но очень аппетитный перекус:

  1. Добавьте к тёплым оладьям ягоды, ломтик персика или дольку ананаса.
  2. Обжарьте «до шипения» на сливочном масле банан, и он станет слаще повидла.
  3. Готовьте овощные и фруктовые запеканки из продуктов с высоким содержанием сахара (яблоки, свёкла, морковь).
  4. Подсластить напиток вам поможет порошок корицы. Смешайте щепотку пряности с таким же количеством ванилина и добавьте в тёплое молоко. Получится очень вкусный, а главное, полезный напиток.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Портал женской красоты